Przepis na domowe chipsy ziemniaczane

2018

Zapomnij o zakupie torebek z frytkami w sklepie spożywczym, gdy możesz zrobić je w domu. Ten szybki i łatwy przepis zachwyci wszystkich w rodzinie. -Taste of Home Test Kitchen

Składniki

  • 7 nieobranych średnich ziemniaków (około 2 funty)
  • 2 kwarty lodowatej wody
  • 5 łyżeczek soli
  • 2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1-1 / 2 łyżeczki soli z selera
  • 1-1 / 2 łyżeczki pieprzu
  • Olej do smażenia w głębokim tłuszczu

Wskazówki

Za pomocą obieraczki do warzyw lub metalowej krajalnicy do sera pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki. Umieść w dużej misce; dodaj wodę z lodem i sól. Moczyć przez 30 minut.
Odcedzić ziemniaki; umieścić na ręcznikach papierowych i osuszyć na sucho. W małej misce połącz proszek czosnku, sól selera i pieprz; odłożyć na bok.
Na patelni elektrycznej podgrzej olej do oleju o ciśnieniu 1-1 / 2 do 375 °. Smaż ziemniaki partiami przez 3-4 minuty lub do złotego koloru, często mieszając.
Usuń za pomocą łyżki ze szczeliną; spuścić na ręczniki papierowe. Natychmiast posypać mieszaniną przypraw. Przechowywać w hermetycznym pojemniku. Wydajność: 8-1 / 2 filiżanek.

Wartości odżywcze

3/4 szklanki: 283 kalorii, 20g tłuszczu (3g tłuszczów nasyconych), 0 cholesterolu, 1283mg sodu, 25g węglowodanów (2g cukrów, 2g błonnika), 3g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej