Chrzanowe przepis na puree ziemniaczane

2018

to danie ziemniaczane ma swój aromat z połączenia lekkiej śmietany i majonez, szczypiorek i trochę chrzanu. Służymy jej nawet na wakacyjnych spotkaniach. -Melissa Merkle z Elizabeth, Illinois

Składniki

  • 1-1 / 2 funty Yukon Złote ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 6 łyżek o zmniejszonej zawartości tłuszczu śmietana, podzielone
  • 3 łyżki odtłuszczonego mleka
  • 2-1 / 4 łyżeczki mielonego szczypiorku, podzielona
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4-1 / 2 łyżeczki majonezu o zmniejszonej zawartości tłuszczu
  • 2-1 / 4 łyżeczki przygotowanego chrzanu
  • 1/8 łyżeczki pieprzu

Sposób użycia

Ziemniaki ułożyć w dużym rondlu i przykryć wodą. Doprowadzić do wrzenia. Zredukować ciepło; przykryj i gotuj przez 15-20 minut lub do miękkości. Drenaż.
Umieść ziemniaki w dużej misce; zacier z 5 łyżkami śmietany, mlekiem, 1/2 łyżeczkami szczypiorku i solą. Łyżka do 1-qt. naczynie do pieczenia pokryte sprayem do gotowania.
W małej misce połącz majonez, chrzan, pieprz i pozostałą śmietanę. Rozłóż na mieszaninie ziemniaków. Posypać pozostałym szczypiorkiem. Piec, bez przykrycia, w temperaturze 400 ° przez 20-25 minut lub do czasu ogrzania. Wydajność: 6 porcji.

Wartości odżywcze

1/2 szklanki: 101 kalorii, 3g tłuszczu (1g nasyconego tłuszczu), 6mg cholesterolu, 249mg sodu, 17g węglowodanów (3g cukrów, 1g błonnika), 3g białka. Diabetyczne zamiany: 1-1 / 2 skrobi, 1/2 tłuszczu.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej