Pleciony Almond-Herb Chleb Przepis

2018

Otrzymałem ten przepis od sąsiad, który jest świetnym piekarzem i kucharzem. Właśnie wyjęła z piekarnika bochenek tego chleba pewnego dnia, kiedy zatrzymałam się, a to było tak pachnące i atrakcyjne, że po prostu musiałem mieć przepis!

Składniki

  • 1 opakowanie (1/4 uncji) aktywnych suchych drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 1/4 szklanki ciepłej wody (110 ° do 115 °)
  • 1/4 szklanki masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka ciepłego mleka pełnego (110 ° do 115 °)
  • 3-1 / 2 do 4 filiżanek uniwersalnej mąki, podzielonej
  • 1 łyżeczki suszonego rozmarynu, pokruszonego
  • 1 łyżeczki koperkowego chwastu
  • 1/2 łyżeczki suszonego majeranku, pokruszonego
  • 1/2 szklanki drobno posiekanych migdałów, tosty, podzielone
  • 1 duże jajko, ubite
  • 1 łyżka wody

Wskazówki

Drożdże i cukier rozpuścić w ciepłej wodzie; odłożyć na bok. W dużej misce połącz masło, sól i mleko. Wymieszaj drożdżową mieszankę, 2 szklanki mąki, zioła i 2 łyżki migdałów. Pokonaj, aż dobrze się wymieszaj. Zamieszaj wystarczającą ilość mąki, aby utworzyć miękkie ciasto. Wyłóż na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie gładka i elastyczna, około 6-8 minut. Umieść ciasto w wysmarowanej misce, obracając je raz, aby natłuścić powierzchnię ciasta. Pokrywa; niech rośnie w ciepłym miejscu, aż podwoi się, około 1 godziny.
Wytnij ciasto i odetnij jedną trzecią ciasta; odłożyć na bok. Podziel pozostałe ciasto na trzy równe części, kształtując każdy na 14-calowy. lina.
Zapętnij liny i włóż na wysmarowaną blachę do pieczenia. Podzielić ciasto na bok na trzy liny i oplot. Umieść mniejszy warkocz na większym warkoczu. Pokrywa; niech się wzrośnie, aż podwoi się, około 1 godziny. Połącz jajko i wodę. Posmaruj cały bochenek; posypać pozostałymi migdałami. Piec w temperaturze 375 ° przez 30 minut. Wydajność: 1 bochenek.

Wartości odżywcze

1 plasterek: 130 kalorii, 5 g tłuszczu (0 tłuszczów nasyconych), 15 mg cholesterolu, 148 mg sodu, 19 g węglowodanu (0 cukrów, 0 błonnika), 4 g białka. Diabetyczne Wymiany: 1-1 / 4 skrobi, 1 tłuszcz.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej