Halibut z sosem kraba

2018

Przygotowanie / całkowity czas: 30 min. Składniki

4 filety z halibuta (6 uncji każdy)

  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżeczki plus 2 łyżki masła, podzielone
  • 3 łyżki mąki uniwersalnej
  • 3/4 szklanki o obniżonej zawartości sodu rosół
  • 1/3 szklanki mleka bez tłuszczu
  • 1/2 szklanki krabowej, odsączone, płatkowane i chrząstki usunięte
  • 1/4 szklanki rozdrobnionego sera szwajcarskiego
  • Wskazówki

Położyć każdy filet na osobnym naczyniu do pieczenia dla brojlerów. Posyp solą i pieprzem. Roztopić 2 łyżeczki masła; mżawka nad filetami. Piec, bez przykrycia, w temperaturze 350 ° przez 15-20 minut lub do momentu, aż ryba łatwo rozwidni się widelcem.

Tymczasem w małym rondelku pokrytym sprayem do gotowania rozpuść pozostałe masło. Mieszaj mąkę do uzyskania gładkiej konsystencji; stopniowo mieszaj bulion i mleko. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać przez 1-2 minuty lub do momentu zagęszczenia. Zamieszaj w krabie. Usuń z gorąca; mieszaj ser aż do stopienia. Wlać halibuta. Bochen 4-6 cala od ciepła przez 3-4 minuty lub do lekko rumiane. Wydajność: 4 porcje.
Wartości odżywcze

1 każdy: 328 kalorii, 14g tłuszczu (7g tłuszczów nasyconych), 96mg cholesterolu, 517mg sodu, 6g węglowodanów (2g cukrów, 0 błonnika), 43g białka.

Wymiany cukrzycy: 6 chudego mięsa, 2 tłuszcze.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej