Przepis na ciasto w kształcie serca

2018

Składniki

2 opakowania (1/4 uncji każda) aktywne suche drożdże

  • 1/2 szklanki ciepłej wody (110 ° do 115 °)
  • 2 szklanki (16 uncji) śmietana
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki masła lub margaryna, zmiękczona
  • 2 duże jaja, lekko ubita
  • 2 łyżeczki soli
  • 5-1 / 2 do 6 filiżanek mąki uniwersalnej
  • 1 puszka (21 uncji) nadzienie z ciasta wiśniowego
  • 1 duża biała jaja, ubita
  • 1 łyżka masła lub margaryna, roztopiona
  • GLAZE:
  • 1-1 / 2 szklanki cukru cukierniczego
  • 3 do 4 łyżek mleka pełnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Wskazówki

W dużej misce rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie; dodaj śmietanę, cukier, masło, jajka, sól i 2 szklanki mąki. Pokonaj, aż będzie gładko. Dodaj tyle pozostałej mąki, aby uformować miękkie ciasto. Obróć na posypaną mąką powierzchnię; ugniatać do uzyskania gładkości i elastyczności, około 6-8 minut. Umieścić w nasmarowanej misce, obracając jeden raz na wierzchu smaru. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi się, około 1 godziny. Wytnij ciasto; podzielić na pół. Na lekko posypanej mąką powierzchni obracaj każdą połowę do rozmiaru 20x10 cali. prostokąt. Połóż każdą na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Po obu stronach każdego prostokąta wykonaj 2-cale. cięcia przy 1/2-in. interwały. Rozłóż ciasto wypełniające środek każdego prostokąta; krzyżujące się paski nad wypełnieniem. Kształtuj i rozciągaj ciasta kawowe, tworząc prawą i lewą połówkę serca. Przykryj i pozostawaj do momentu podwojenia, około 50 minut. Posmaruj ciasto delikatnie białkiem jaja. Piec w temperaturze 375 ° przez 25-30 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią. Gdy jest ciepło, posmaruj masłem. Ochłodzić na stojakach z drutu. Połącz składniki glazury. Po schłodzeniu ciastka z kawą połącz połówki serca; mżawka nad sercem. Wydajność: 18-20 porcji.

Wartości odżywcze

1 sztuka: 292 kalorii, 8 g tłuszczu (5 g nasyconego tłuszczu), 45 mg cholesterolu, 293 mg sodu, 48 g węglowodanu (20 g cukrów, 1 g błonnika), 6 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej