Obfite przepisy na ciasto wieprzowe

2018

Moja rodzina uwielbia ten tort, szczególnie w czasie wakacji. Ciasto jest łatwe w obróbce, a wspaniały aromat wzywa wszystkich do stołu, więc nie muszę! -Zamiekać Bacon, Glencoe, Minnesota

Składniki

  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 skrócenie filiżanki
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 jajko, lekko ubity
  • NAPEŁNIANIE:
  • 4 paski bekonowe, pokrojone w kostkę
  • 1-1 / 2 kg wieprzowiny bez kości, pokrojone na kostki 1/2 cala
  • 3 małe cebule, posiekane
  • 1 ząbek czosnku, mielony
  • 2 łyżki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 do 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/8 do 1/4 łyżeczki ziela ziela angielskiego
  • 3/4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka bulionu z bulionu wołowego
  • 3 łyżka mielonej świeżej pietruszki
  • 1 łyżka gęstej śmietany

Wskazówki

W małej misce połączyć mąkę i sól. Pokroić w tłuszczu, aż mieszanina będzie przypominać grube okruszki. Połącz śmietanę z jajkiem; dodać do mieszaniny okruchów, podrzucając widelcem, aż ciasto utworzy kulkę. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny.
W międzyczasie na dużej patelni ugotuj boczek na średnim ogniu, aż będzie ostry. Usuń do ręczników papierowych; spuścić, zachowując 2 łyżki smalcu. Brązowa wieprzowina w drippings. Dodaj cebulę; gotuj i mieszaj do miękkości. Dodaj czosnek; gotować 1 minutę dłużej.
Posyp mąką, solą, pieprzem i ziele angielskie; mieszać do wymieszania. Dodaj wodę, bulion, pietruszkę i boczek. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 30 minut lub dopóki mięso nie będzie miękkie.
Podziel ciasto na pół; rozłóż jedną porcję, aby zmieściła się 9-cala. talerz pie. Przenieś na talerz ciasta; wykończcie ciasto nawet z krawędzią. Łyżka w skorupie. Rozwałkuj pozostałe ciasta, aby dopasować je do wierzchu talerza; miejsce na wypełnienie. Krawędzie wykończenia, uszczelnienia i fletu. Cut szczeliny w cieście; pędzel ze śmietaną.
Piecz w temperaturze 400 ° przez 25-30 minut lub aż uzyskasz złoty kolor. Odstawić na 15 minut przed cięciem. Wydajność: 6-8 porcji.

Wartości odżywcze

1 sztuka: 470 kalorii, 28 g tłuszczu (10 g nasyconego tłuszczu), 97 mg cholesterolu, 826 mg sodu, 29 g węglowodanu (3 g cukrów, 1 g błonnika), 24 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej