Przepis Fajita Pitas

2018

późnym wieczorem wróciłem do domu i zapomniałem wziąć tortille dla fajitas, które zaplanowaliśmy na obiad. Więc użyliśmy chleba pita, który miałem zamiast tego w zamrażarce. Ciepłe, wypełnione kurczakiem kieszenie, przyozdobione domowym sosem i innymi smacznymi dodatkami, są często potrzebne, gdy jesteśmy spragnieni czegoś w pośpiechu. -Diana Jones, Springtown, Texas

Składniki

  • 1 średni pomidor, drobno posiekany
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 1/2 papryka jalapeno, drobno posiekana
  • 1 łyżka mielonego świeżej kolendry
  • 2 łyżki oleju rzepakowego, podzielona
  • 1 duża papryka słodka , o połowę i zaszczepiając
  • 1 dużą cebulę, pokroić w poprzek w plastry 1/2 cala
  • 6 połówek piersi bez kości bez skóry (4 uncje każdy)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 szklanki rozdrobnionej mieszanki sera meksykańskiego lub ser cheddar
  • 8 połówek kieszeni pita
  • Guacamole i śmietana, opcjonalnie

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik do temperatury 325 °. W przypadku salsy połącz pierwsze cztery składniki; zamieszać 1 łyżkę oleju.
Pomyj połówki papryki i plasterki cebuli z pozostałym olejem. Posyp kurczaka solą i pieprzem. Umieść warzywa i kurczaka na posmarowanym olejem ruszcie na grilla na średnim ogniu. Grill, przykryty, aż warzywa będą miękkie, a termometr włożony do kurczaka będzie miał 165 °, 4-6 minut na stronę.
Potnij warzywa i kurczaka w paski; podrzucić z serem. Łyżka w połówki pita; umieścić na blasze do pieczenia. Piec, aż ser się roztopi, 5-7 minut. Podawaj z salsą i, jeśli chcesz, guacamole i kwaśną śmietaną. Wydajność: 8 porcji.

Informacje o wartości odżywczej

1 połowa wypełnionej pita: 327 kalorii, 15g tłuszczu (5g tłuszczów nasyconych), 72mg cholesterolu, 511mg sodu, 21g węglowodanów (2g cukrów, 2g błonnika), 26g białka. Wymiany cukrzycy: 3 chude mięso, 2 tłuszcze, 1/2 skrobi.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej