Skórki z ziemniaków Fajita Przepis

2018

Nic nie zaspokaja głodnego tłumu, jak te ziemniaczane faszerowane pikantną wołowiną w stylu fajita. Pomyśl o piłce nożnej ... pomyśl o koszykówce ... pomyśl o piątkowej imprezie na przystawkę! -Samantha Lang, Rochester, Michigan

Składniki

  • 6 średnich pieczonych ziemniaków
  • 1 stek z polędwicy wołowej (1 funt), pokrojonych w cienkie plastry
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1/2 szklanki sosu taco
  • 1 filiżanka przyprawowa fajita przyprawowa
  • 2 kubki rozdrobniony ser Colby-Monterey Jack
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 2 zielone cebule, plasterki

Wskazówki

Przełożyć i przekłuć ziemniaki; umieścić na bezpiecznej płycie mikrofalowej. Kuchenka mikrofalowa, nieosłonięta, na wysokiej przez 8-10 minut lub do miękkości, obracając raz.
Tymczasem na dużej patelni, brązowa wołowina w oleju. Dodaj sos taco i mieszankę przypraw. Doprowadzić do wrzenia. Zredukować ciepło; gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia przez 3-5 minut lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie, mieszając od czasu do czasu.
Potnij każdy ziemniak na pół wzdłuż. Wyciśnij miazgę, pozostawiając 1/4-cala. powłoki (wyrzucić miąższ lub zapisać do innego użycia). Miejsce na wysmarowane blachy do pieczenia. Łyżka mieszanki wołowiny na muszle ziemniaczane; posypać serem.
Piec w temperaturze 350 ° przez 8-10 minut lub do czasu rozgrzania i roztopić ser. Na wierzch ze śmietaną i cebulą. Wydajność: 12 porcji.

Wartości odżywcze

1 skórka ziemniaka: 243 kalorii, 10 g tłuszczu (6 g tłuszczów nasyconych), 39 mg cholesterolu, 444 mg sodu, 23 g węglowodanów (3 g cukrów, 2 g błonnika), 15 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej