Przepis Fajita Frittata

2018

To bardzo smaczne i szybkie danie główne. Przygotowanie zajmuje mi kilka minut. Chociaż możesz podawać je na brunch, zawsze gdy pytam moją rodzinę, co chcą na kolację, jest to ich najbardziej popularna prośba. -Mary Ann Gomez, Lombard, IllinoisPrep / Całkowity czas: 25 min. Przygotowanie / Całkowity czas: 25 min.

Składniki

  • 1/2 funta piersi kurczaka bez kości bez skóry, pokrojonego w paski
  • 1 mała cebula, pokrojona w cienkie paski
  • 1/2 średnio zielonego pieprzu, pokrojona w cienkie paski
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 / 2 łyżeczki mielonego kminu
  • 1/2 łyżeczki proszku chili
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 szklanki substytutu jajka
  • 1 szklanka rozdrobnionego tłuszczu o obniżonej zawartości tłuszczu Ser Colby-Monterey Jack
  • Salsa i kwaśna śmietana, opcjonalnie

Wskazówki

W dużej patelni piekarskiej, saute kurczak, cebula, zielona papryka, sok z limonki, sól, kminek i chili w proszku, aż kurczak nie będzie już różowy.
Wlać substytut jajka na mieszankę z kurczaka. Przykryj i gotuj na średnio-małym ogniu przez 8-10 minut lub do momentu prawie całkowitego zestalenia. Odkryć; podgrzać 6 cali od ciepła przez 2-3 minuty lub do momentu ustawienia jajek.
Posypać serem. Przykryć i odstawić na 1 minutę lub do momentu stopienia sera. W razie potrzeby podawaj salsę i śmietanę. Wydajność: 8 porcji.

Wartości odżywcze

1 plasterek: 137 kalorii, 7g tłuszczu (2g tłuszczów nasyconych), 23mg cholesterolu, 393mg sodu, 3g węglowodanów (2g cukrów, 0 błonnika), 15g białka. Diabetyczne Wymiany: 2 chude mięso, 1 tłuszcz.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej