Przepis na zapiekankę z mielonej wołowiny na lato,

2018

Moja córka, ekonomista domowy, serwuje letnią zapiekankę ogrodową w kościele w okresie letnim, kiedy squash jest w najlepszym wydaniu. To dobre danie główne na lunch lub kolację.-Rose Duggins, Massie Louisa, Wirginia

Składniki

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 4 do 6 średnich żółtych letnich squash, posiekanych (około 1-1 / 2 funty)
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 3/4 szklanki suchej bułki tartej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
  • SOS:
  • 1/4 szklanki masła, podzielone
  • 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 / 2 łyżeczki soli
  • 2 szklanki mleka pełnego
  • 1/4 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
  • 3/4 szklanki suchej bułki tartej

Wskazówki

Na patelni gotować wołowinę, dynie i cebulę na średnim ogniu, aż mięso nie będzie już różowe; drenaż. Dodaj okruchy chleba, sól, pieprz i tymianek; Dobrze wymieszaj i odłóż na bok. W rondelku roztopić 1/4 szklanki masła. Mieszaj mąkę i sól, aż uzyskasz gładkość. Stopniowo dodawać mleko. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać przez 2 minuty lub do momentu zagęszczenia. Zredukować ciepło. Zamieszać w serze, aż się rozpuści. W nasmarowanej 11x7 cali. naczynie do pieczenia, warstwa połówkowa mieszanki mięsnej i sosu serowego; powtórz warstwy. Roztopić pozostałe masło i wrzucić z bułką tartą. Posyp nad sosem serowym. Piec, bez przykrycia, w temperaturze 350 ° przez 35 minut lub aż do złocistobrązowego. Wydajność: 4-6 porcji.
Przygotuj Summer Squash Bake do 24 godzin z góry, przykryj i schowaj. Wyjąć z lodówki na 30 minut przed pieczeniem.

Wartości odżywcze

1 każdy: 480 kalorii, 26g tłuszczu (15g tłuszczów nasyconych), 94mg cholesterolu, 1037mg sodu, 36g węglowodanów (9g cukrów, 4g błonnika), 27g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej