Przepisów z mielonej wołowiny

2018

Poznaj Coo k: Tradycyjne placki mięsne nie należą do ulubionych mężów. Lubi je tak bardzo, że nawet je zimne! Zauważyłem, że to także świetny lunch dla ekipy hayingowej. Brian i ja mamy syna, 11 miesięcy. -Wendy Tomlinson, Echo Bay, Ontario

Składniki

  • 4 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 1-3 / 4 filiżanki skrótu
  • 1/2 szklanki lodowej wody
  • 1 jajko, lekko ubity
  • 1 łyżka białego ocet
  • NAPEŁNIANIE:
  • 2 funty chudej mielonej wołowiny (90% chudego)
  • 1 szklanka pokrojonego w kostkę marchwi
  • 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostki 1/4 cala
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 1 do 2 łyżeczek soli
  • 1 / 4 łyżeczki pieprzu
  • Półtorej śmietanki

Sposób użycia

W dużej misce połączyć mąkę, cukier i sól; pokroić w tłuszcz, aż mieszanina będzie przypominać grubsze okruchy. W małej misce połącz wodę, jajko i ocet. Dodaj do skracania mieszanki, 1 łyżkę stołowa na raz, delikatnie rzucaj widelcem, aż mieszanina utworzy kulkę. Przykryć i schłodzić przez 30 minut.
W międzyczasie połącz sześć pierwszych składników wypełniających. Podziel ciasto na 15 równych porcji. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną porcję na 6-1 / 2-cala. okrąg.
Uzupełnij hełmy o 1/3 kubka na pół koła. Zwilżyć krawędzie wodą; złożyć ciasto ponad nadzienie i krawędzie dociskowe widelcem do uszczelnienia. Przenieść do wysmarowanej blachy do pieczenia. Powtórz z pozostałym ciastem i nadzieniem.
Wytnij trzy szczeliny w górnej części każdego obrotu; pędzel ze śmietaną. Piec w temperaturze 375 ° przez 35-40 minut lub do momentu, aż warzywa staną się kruche, a skorupa ma złoty kolor. Wydajność: 15 obrotów.

Wartości odżywcze

1 każdy: 449 kalorii, 27 g tłuszczu (8 g nasyconego tłuszczu), 44 mg cholesterolu, 520 mg sodu, 32 g węglowodanu (3 g cukrów, 2 g błonnika), 16 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej