Fantastyczny przepis na Fajitas

2018

Lubię gotować od kiedy dorastałem na południowym zachodzie . Kiedy znajomi zadzwonią, aby poprosić mnie o nowe przepisy do spróbowania, proponuję te aromatyczne fajitas. Wspaniale jest umieścić wołowinę w wolnej kuchence przed kościołem i wrócić do domu na gorące, pyszne danie główne. -Janie Reitz, Rochester, Minnesota

Składniki

  • 1-1 / 2 funt wołowiny stek z polędwicy wołowej, pokrojonej w cienkie paski
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku, mielony
  • 1-1 / 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka przyprawionej soli
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 do 1/2 łyżeczki zmiażdżonych płatków czerwonej papryki
  • 1 duża słodka papryka czerwona, julienned
  • 1 duża cebula, julienned
  • 8 mini tortilli z mąką (5 cali)
  • Opcjonalnie polewy: posiekany ser cheddar, świeże liście kolendry, pokrojony pieprz jalapeno i awokado

Wskazówki

Na dużej patelni, brązowy stek w oleju na średnim ogniu. Miejsce stek i drippings w 3-qt. powolne kuchenka. Wymieszaj sok z cytryny, czosnek, kminek, sól, chili w proszku i płatki czerwonego pieprzu.
Przykryj i gotuj na wysokim poziomie, aż mięso będzie prawie miękkie, 2 godziny. Dodaj czerwoną paprykę i cebulę; przykryj i gotuj, aż mięso i warzywa będą miękkie, 1 godzina.
Ciepłe tortille zgodnie z wytycznymi paczki; w środku łyżka wołowiny i warzyw. Do góry według życzenia. Wydajność: 8 porcji.

Wartości odżywcze

1 fajita: 220 kalorii, 9g tłuszczu (3g tłuszczów nasyconych), 34mg cholesterolu, 337mg sodu, 12g węglowodanów (2g cukrów, 2g błonnika), 20g białka. Wymiany cukrzycy: 3 chude mięso, 1 skrobia, 1 tłuszcz.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej