Przepis na ciastka kminkowe

2018

Nasza córka wzięła te lekkie bułki na imprezę 4-H i wróciła do domu z wstążką Grand Champion! Uważamy, że są wyjątkowo smaczne, podawane z pieca.

Składniki

  • 1 opakowanie (1/4 uncji) aktywnych suchych drożdży
  • 1/4 szklanki ciepłej wody (110 ° do 115 °)
  • 1 szklanka (8 uncji) ciepła 4% twarożku (110 ° do 115 °)
  • 2 łyżki stołowe cukier
  • 1 łyżka masła zmiękczona
  • 2 łyżeczki kminku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2-1 / 3 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1 jajko

Wskazówki

W dużej misce rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie . Dodaj serek, cukier, masło, kminek, sól, sodę i 1-1 / 3 szklanki mąki. Pokonaj na średniej prędkości przez 3 minuty. Dodaj jajko i 1/2 szklanki mąki; pokonać 2 minuty dłużej. Zamieszaj wystarczającą ilość mąki, aby uformować twarde ciasto (ciasto będzie sztywne). Nie ugniataj. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi się, około 45 minut. Wymieszaj ciasto.
Łyżka do nasmarowanych kubków na muffinki. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi się, około 35 minut.
Piec w temperaturze 400 ° przez 12-14 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Ostudzić na patelni przez 1 minutę. Natychmiast podawaj. Wydajność: 1 tuzin.

Wartości odżywcze

1 każdy: 128 kalorii, 2 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 21 mg cholesterolu, 315 mg sodu, 22 g węglowodanu (3 g cukrów, 1 g błonnika), 6 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej