Przepis kulinarny miód pszenny

2018

Znakomity jako prezent lub towarzyszący niedzielnemu obiadowi. Ten chleb jest delikatny i żucia z nutą słodyczy. Roger Hawley, Valley Park, Missouri

Składniki

  • 3 opakowania (1/4 uncji każda) aktywne suche drożdże
  • 5 filiżanek ciepłej wody (110 ° do 115 °), podzielone
  • 1 łyżka stołowa plus 2/3 szklanki miodu podzielone
  • 2 / 3 szklanki oleju rzepakowego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka prażonego ziarna pszenicy
  • 6 do 8 filiżanek mąki chlebowej

Wskazówki

W dużej misce rozpuść drożdże w 3/4 szklanki ciepłej wody i 1 łyżkę miodu. Dodaj pozostałą wodę i miód, olej, cukier, sól, mąkę pełnoziarnistą, kiełki pszenicy i 3 szklanki mąki chlebowej. Pokonaj, aż będzie gładko. Zamieszaj wystarczającą ilość pozostałej mąki chlebowej, aby utworzyć miękkie ciasto (ciasto będzie lepkie).
Skręcić na lekko posypaną mąką powierzchnię; ugniatać do uzyskania gładkości i elastyczności, 6-8 minut. Umieść w misce pokrytej sprayem do gotowania, obracając jeden raz, aby pokryć wierzch. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi się, około 1 godziny.
Wytnij ciasto w dół. Uformuj cztery bochenki. Umieść w 9 x 5-cali. patelnie bochenkowe pokryte sprayem do gotowania. Przykryć i pozostawić do prawie dwukrotnego wzrostu, około 30 minut.
Piec w temperaturze 350 ° przez 30-35 minut lub aż do złocistobrązowego. Usuń z patelni na stojaki drutu, aby ostygły. Wydajność: 4 bochenki (po 16 plastrów).

Wartości odżywcze

1 plasterek: 108 kalorii, 3 g tłuszczu (0 tłuszczów nasyconych), 0 cholesterolu, 75 mg sodu, 19 g węglowodanu (5 g cukrów, 1 g błonnika), 3 g białka. Diabetyczne zamiany: 1-1 / 2 skrobi, 1/2 tłuszczu.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej