Przepis na owsiankę

2018

Mama serwowała to jako tradycyjny deser świąteczny. Moje dzieci są zdziwieni, dlaczego nie jemy tego gotowanego na parze puddingu w Wigilię! -Lois Herman, Watertown, Nowy Jork

Składniki

  • 1/2 szklanki masła, zmiękczona
  • 1 filiżanka cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 / 4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 3 szklanki pokrojonych obranych jabłek tarta
  • 1 szklanka posiekanych daktyli
  • SOS:
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki masła
  • 1 szklanka ciężkiego śmietany
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wskazówki

W dużej misce , śmietanę z masłem i cukrem na lekki i puszysty. Dodaj jaja, po jednym na raz, bicie dobrze po każdym dodaniu. Połącz mąkę, sodę, sól i gałkę muszkatołową; dodać do śmietanki. Złożyć jabłka i daty.
Przenieś do dobrze wysmarowanej foremki z budyniem 8-cup; pokrywa. Umieść formę na stojaku w głębokim garnku; dodać 1 cale gorącej wody do garnka.
Doprowadzić do delikatnego wrzenia; przykryć i parzyć przez 1-1 / 2 do 1-3 / 4 godzin lub do momentu, gdy wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie czysto, dodając więcej wody w razie potrzeby. Usuń formę z garnka; odstaw na 10 minut.
W małym ciężkim rondlu połącz jajka, cukier i masło. Ogrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i osiągnie 160 °, około 4 minuty. Usuń z gorąca; schłodzić do temperatury pokojowej.
W małej misce ubij śmietankę, aż zacznie gęstnieć. Dodaj wanilię; uderzaj, aż powstanie sztywny szczyty. Złożyć w mieszankę jaj.
Rozłóż pudding na talerzu do serwowania; pocięte na kliny. Podawaj z sosem. Wydajność: 12 porcji.

Wartości odżywcze

1 plasterek: 386 kalorii, 19g tłuszczu (11g tłuszczów nasyconych), 123mg cholesterolu, 253mg sodu, 52g węglowodanów (38g cukrów, 2g błonnika), 5g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej