Przepis na dwa faszerowane koprem kopru włoskiego

2018

Moim zdaniem nic nie jest tak wszechstronne jak ziemniak. Niedawno postanowiłem spróbować gotować z koprem i chciałem połączyć smak w wielkim pieczonym ziemniaku. Ser, koper i czosnek nadają temu atrakcyjnemu dodatkowi smakowitemu włoskiemu urokowi. -Pam Ivbuls, Omaha, Nebraska

Składniki

  • 6 dużych ziemniaków do pieczenia
  • 2 duże cebule z kopru, zardzewiałe i grubo posiekane
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1-1 / 2 łyżeczki soli
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 1/4 szklanki masła, zmiękczona
  • 1/2 szklanki 1% mleka
  • 6 uncji rolnika lub sera fontina, posiekana
  • 1/3 szklanki śmietany
  • papryka

Wskazówki

Przełożyć i przekłuć ziemniaki. Piec w temperaturze 375 ° przez 1 godzinę lub do momentu przetargu.
W międzyczasie saute koperek w oleju, aż kruche-tender. Dodaj cukier i sól. Gotuj i mieszaj przez 15 minut. Zredukować ciepło do niskiego; gotować 10 minut dłużej, często mieszając. Dodaj czosnek; gotować i mieszać przez 5 minut lub do momentu, gdy koper będzie złotobrązowy. Usuń z gorąca; odłożyć na bok.
Schładzać ziemniaki przez 5 minut. Po ostygnięciu na tyle, aby poradzić sobie, odetnij cienką porcję z każdego ziemniaka i odrzuć. Wyciśnij miazgę, zostawiając cienkie muszelki.
W dużej misce zmieloną masę z masłem. Wymieszaj mleko, ser, śmietanę i mieszankę kopru włoskiego. Łyżka do muszli ziemniaczanych. Umieść na blasze do pieczenia. Piec, bez przykrycia, w temperaturze 375 ° przez 20-35 minut lub do czasu ogrzania. Posypać papryką. Wydajność: 6 porcji.

Wartości odżywcze

1 nadziewane ziemniaki: 500 kalorii, 21g tłuszczu (9g tłuszczów nasyconych), 35mg cholesterolu, 734mg sodu, 70g węglowodanów (11g cukrów, 8g błonnika), 12g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej