Jaeger Schnitzel Przepis

2018

-Esensen Haus, Bob i Gail Worm, Madison, WisconsinPrep / Całkowity czas: 30 min. Przygotowanie / Całkowity czas: 30 min.

Składniki

  • polędwiczki wieprzowe 1/2 funta
  • 1 jajko, lekko ubite
  • 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1/4 szklanki masła
  • 1/2 szklanki pieczarki w plasterkach
  • 1/2 średniej cebuli, cienkie plasterki
  • 2 łyżki białego wino, opcjonalnie
  • 1-1 / 2 szklanki przygotowanego brązowego sosu
  • 2 łyżki śmietany

Wskazówki

Polać polędwicę, usuwając widoczny tłuszcz. Przeciąć na pół wzdłuż. Funty każda połowa do 1/4-in. grubość. Zanurz się w jajku; obtoczyć mąką i pozbyć się nadmiaru. Na patelni na średnim ogniu smażyć polędwicę w maśle, dopóki nie pozostanie różowy. Wyjmij i ociepnij.
Dodaj pieczarki i cebulę na patelnię; gotować do miękkości. Dodaj wino, jeśli chcesz. Wymieszaj sos z kwaśną śmietaną; dobrze wymieszaj i podgrzej, ale nie gotuj. Podawać z polędwicą. Wydajność: 2 porcje.

Wartości odżywcze

3 waga: 503 kalorie, 32g tłuszczów (18g tłuszczów nasyconych), 225mg cholesterolu, 1356mg sodu, 19g węglowodanów (4g cukrów, 1g błonnika), 26g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej