Przepis na bułeczki cynamonowe Mincemeat

2018

Składniki

1 opakowanie (1/4 uncji) aktywnych suchych drożdży

  • 1 szklanka ciepłej wody (110 ° do 115 °)
  • 3 łyżki cukru
  • 1-1 / 2 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego
  • 1 jajko
  • 3 -1/2 do 4 filiżanek uniwersalnej mąki
  • NAPEŁNIANIE:
  • 1 opakowanie (9 uncji) zagęszczonego mięsa mielonego
  • 1/2 szklanki niesłodzonego soku jabłkowego lub soku
  • 1/4 szklanki pakowanego brązowego cukru
  • 1-1 / 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 łyżki masła
  • GLAZE:
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka cydru lub soku jabłkowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
  • Sposób użycia

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Pokonaj cukier, sól, olej, jajko i 1 szklankę mąki, aż uzyskasz gładkość. Zamieszaj wystarczającą ilość mąki, aby utworzyć miękkie ciasto. Obróć na posypaną mąką powierzchnię; ugniatać do uzyskania gładkości i elastyczności, około 6-8 minut. Umieścić w nasmarowanej misce, obracając jeden raz na wierzchu smaru. Przykryj i wstaw do lodówki 4 godziny.

Rozkruszyć mięso mielone w mały rondel; dodaj cydr. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać przez 1 minutę. Usuń z ognia. Ostudzić całkowicie. Połącz brązowy cukier i cynamon; odłożyć na bok.
Wytnij ciasto w dół. Obróć na posypaną mąką powierzchnię. Rzuć na 16-calowy. x 12-w. prostokąt. Rozłóż nadzienie z dokładnością do 1/2 cala krawędzi; posypać brązową mieszaniną cukru. Dot z masłem.
Zwinąć galaretowaty styl, zaczynając od dłuższego boku; zszyj szew, aby uszczelnić. Pokroić na 16 rolek. Połóż tnąc stroną do góry w dwóch smarowanych 9-calowych. okrągłe patelnie do pieczenia. Przykryj i pozostawaj do momentu podwojenia, około 1 godziny.
Piec w temperaturze 350 ° przez 25-30 minut lub do złotego koloru. Połącz składniki glazury; mżawka nad ciepłymi rolkami. Wydajność: 16 rolek.
Wartości odżywcze

1 każdy: 253 kalorii, 6 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 17 mg cholesterolu, 324 mg sodu, 47 g węglowodanu (24 g cukrów, 1 g błonnika), 3 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej