Przepis na papryczki nadziewane Kentucky

2018

Nauczyłem się gotować, pomagając mojej matce przygotować wspaniałe posiłki w naszej dużej kuchni po kościele. Najbardziej lubię korzystać ze świeżych warzyw i owoców z naszego ogrodu. - Lucille Terry, Frankfort, Kentucky

Składniki

  • 4 duże słodkie czerwone i / lub żółte papryki
  • 1 puszka (14-1 / 2 uncji) pokrojone w kostkę pomidory
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 łyżki masła
  • 2 szklanki gotowanego ryżu
  • 1 słoik (4-1 / 2 uncji) pokrojone w plasterki pieczarki, odsączone
  • 1 szklanka pokrojoną w kostkę szynkę w pełni gotowaną
  • 1 łyżeczka cukru
  • Dash ostra papryka sos
  • 3 / 4 szklanki rozdrobnionego sera cheddar

Wskazówki

Odetnij paprykę i usuń nasiona. W holenderskim piekarniku gotuj paprykę we wrzątku przez 3-5 minut. Odcedź i spłucz zimną wodą. Ułóż paprykę do góry nogami na ręcznikach papierowych; odłożyć na bok.
Odcedzić pomidory, zarezerwować sok; odstaw pomidory i sok na bok. Na dużej patelni smażyć cebulę na maśle do miękkości. Dodaj ryż, pieczarki, szynkę, cukier, ostry sos pieprzowy i zarezerwowane pomidory; Dobrze wymieszać. Luźno łyżka do papryki.
Umieść w ungreased 2-qt. naczynie do pieczenia. Wlać zarezerwowany sok pomidorowy na paprykę. Przykryć i piec w 350 ° przez 35-40 minut; posypać serem. Piec 5 minut dłużej lub do roztopienia sera. Wydajność: 4 porcje.

Wartości odżywcze

1 każdy: 375 kalorii, 15g tłuszczu (9g tłuszczów nasyconych), 56mg cholesterolu, 904mg sodu, 45g węglowodanów (11g cukrów, 7g błonnika), 16g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej