Tacos z rybą z jagodową recepturą salsy

2018

Wymyśliłem to danie, leżąc w łóżku pewnej nocy. Nie byłam pewna, jak będzie wyglądał przepis, ale kiedy spróbowałem, byłam z tego dumna, nazywając to moim. Nie możesz znaleźć jicamy? Zamień w cierpkie jabłko. -Emily Rigsbee, Bloomington, Indiana Przygotowanie / Całkowity czas: 30 min. Przygotowanie / całkowity czas: 30 min.

Składniki

  • 1 szklanka posiekanej obranej jicamy
  • 1 szklanka posiekanych świeżych truskawek
  • 1 papryka jalapeno, posiekana i drobno posiekana
  • 3 łyżki mielonego świeżej kolendry
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli, podzielona
  • 4 filety z tilapii (6 uncji każda )
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 8 tortilli kukurydzianych (6 cali)
  • 1/2 filiżanki pokruszonego sera cotija

Wskazówki

Rozgrzej brojler. W przypadku salsy, w małej misce połącz pięć pierwszych składników; zamieszać 1/4 łyżeczką soli.
Umieść filety na folii wyłożonej folią 15x10x1-in. taca do pieczenia; posypać pieprzem i pozostałą solą. Bochen 4-6 cala od ciepła 5-7 minut lub do momentu, w którym ryba zaczyna się łatwo łuszczyć widelcem. Podawaj ryby w tortilli z salsą i serem. Wydajność: 4 porcje.
Uwaga edytora: Podczas cięcia ostrych papryk należy nosić jednorazowe rękawiczki; oleje mogą palić skórę. Unikaj dotykania twarzy.

Wartości odżywcze

2 tacos: 329 kalorii, 8g tłuszczu (3g tłuszczów nasyconych), 98mg cholesterolu, 599mg sodu, 29g węglowodanów (3g cukrów, 6g błonnika), 38g białka. Wymiany cukrzycy: 5 chudego mięsa, 2 skrobi.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej