Layered Przepis ciasta makowego

2018

Składniki

3/4 szklanki mleka pełnego

  • 1/3 szklanki maku
  • 3/4 szklanki masła, zmiękczona
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1-1 / 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 szklanki mąki
  • 2-1 / 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 4 duże białka jaj
  • WYPEŁNIENIE / WYBÓR:
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4-1 / 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 6 dużych żółtek, lekko ubity
  • 2-1 / 4 filiżanek mleko pełne
  • 1/4 szklanki posiekane orzechy włoskie
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Dodatkowe posiekane orzechy włoskie i cukier cukierniczy, opcjonalnie
  • Wskazówki

W małej misce połączyć mleko i mak; odstaw na 1 godzinę. W dużej misce śmietanko masło i cukier. Pokonaj wanilię. Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól; dodawać do śmietanki na przemian z mieszaniną maku. W małej misce ubij białka, aż powstanie sztywny szczypta; zwiń w kremową mieszankę.

Rozłożyć na dwa natłuszczone i posypane mąką 8-cali. okrągłe patelnie do pieczenia. Piec w temperaturze 375 ° przez 30-35 minut lub do momentu, kiedy wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie na czysto. Ostudzić przez 10 minut przed wyjęciem z patelni na stojaki z drutu, aby całkowicie ostygły.
W ciężkim rondlu połącz cukier z mąką kukurydzianą. Połącz żółtka i mleko; stopniowo mieszaj w mieszankę cukrową. Gotować i mieszać na średnim ogniu, aż mieszanina dojdzie do wrzenia; gotować i mieszać przez 1-2 minuty lub do momentu zagęszczenia. Usuń z gorąca; całkowicie ostygnąć. Wymieszaj orzechy włoskie i wanilię.
Potnij każdą warstwę ciasta poziomo na pół. Umieść dolną warstwę na talerzu do serwowania; rozłożyć z czwartą częścią nadzienia. Powtórz warstwy trzy razy. Przechowywać w lodówce przez 2-3 godziny. W razie potrzeby udekoruj dodatkowymi orzechami i cukrem cukierniczym. Wydajność: 12 porcji.
Wartości odżywcze

1 sztuka: 442 kalorii, 19 g tłuszczu (9 g nasyconego tłuszczu), 145 mg cholesterolu, 302 mg sodu, 61 g węglowodanów (40 g cukrów, 1 g błonnika), 8 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej