Ulubiony przepis na mrożone bułeczki z cynamonem

2018

Podaję te pyszne zmrożone bułeczki ciepłe z pieca jako świąteczną poranną ucztę w naszym domu. Nawet jeśli nie jesteś przyzwyczajony do pracy z ciasta drożdżowego, to ciasto jest łatwe w obsłudze. -Julie Sterchi, Jackson, Missouri

Składniki

  • 5 do 6 filiżanek uniwersalnej mąki
  • 1 opakowanie żółtego ciasta mix (normalny rozmiar)
  • ​​2 opakowania (1/4 uncji każda) drożdży szybkiego wzrostu
  • 2-1 / 2 filiżanek ciepłych woda (120 ° do 130 °)
  • 1/4 szklanki masła, stopiony
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
  • MROŻENIE:
  • 6 łyżek masła zmiękczonego
  • 3 szklanki cukru cukierniczego
  • 1-1 / 2 łyżeczki wanilii ekstrakt
  • 2 do 3 łyżek 2% mleka

Wskazówki

W dużej misce połącz 4 filiżanki mąki, ciasto, drożdże i ciepłą wodę do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj tyle pozostałej mąki, aby uformować miękkie ciasto.
Skręcić na lekko posypaną mąką powierzchnię; ugniatać do uzyskania gładkości i elastyczności, około 5 minut. Umieścić w nasmarowanej misce, obracając jeden raz na wierzchu smaru. Przykryj i pozostawaj do momentu podwojenia, około 45 minut.
Wytnij ciasto w dół. Skręcić na lekko posypaną mąką powierzchnię; podzielić na pół. Rzuć każdą porcję na wymiar 14 x 10 cali. prostokąt. Posmaruj masłem; posyp cukrem i cynamonem.
Zwinąć galaretowaty styl, zaczynając od dłuższego boku. Wytnij każdą bułkę na 12 kawałków; umieścić ciętą stronę w dwóch smarowanych 13x9 cali. patelnie do pieczenia. Przykryć i pozostawić do prawie dwukrotnego wzrostu, około 20 minut.
Piecz w temperaturze 400 ° przez 10-15 minut lub aż uzyskasz złoty kolor. Ostudzić przez 20 minut. W celu oszronienia, w dużej misce, posmaruj masłem, cukrem cukierniczym i wanilią oraz wystarczającą ilością mleka, aby osiągnąć pożądaną konsystencję. Mroźne ciepłe bułeczki. Wydajność: 2 tuziny.

Wartości odżywcze

1 każdy: 304 kalorii, 7g tłuszczu (4g tłuszczów nasyconych), 13mg cholesterolu, 185mg sodu, 56g węglowodanów (28g cukrów, 1g błonnika), 4g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej