Przepis na wypieki z jabłek na słodko

2018

Robię to ciasto za pomocą jabłek z własnego sadu. Dodatek cydru naprawdę poprawia atrakcyjny smak.

Składniki

  • 7 filiżanek pokrojonych w cienkie plasterki jabłka Golden Delicious
  • 1/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1-1 / 3 szklanki soku jabłkowego lub soku jabłkowego
  • 1 jajko lekko ubite
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 nieopieczone danie ciasto powłoki (9 cali)
  • TOPPING:
  • 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/8 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki zimnego masła, w kostkach
  • 1/4 szklanki posiekanej pekan

Wskazówki

Miejsce jabłka w dużej misce; odłożyć na bok. W małym rondlu połącz cukier z mąką kukurydzianą. Mieszaj cydr jabłkowy do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotować i mieszać na średnim ogniu, aż do zgrubienia i szampana. Zredukować ciepło; gotować i mieszać 2 minuty dłużej. Usuń z ognia.
Wymieszać niewielką ilość gorącego nadzienia z jajem; wróć na patelnię, ciągle mieszając. Doprowadzić do delikatnego wrzenia; gotować i mieszać 2 minuty dłużej. Usuń z ognia. Delikatnie zamieszaj sok z cytryny.
Wylać jabłka; rzucać płaszczem. Wlać do skorupy ciasta. Do polewy łącz mąkę, cukier i sól w misce; pokroić w maśle aż kruchy. Wymieszaj pekan. Posyp nad nadzieniem.
Piec w temperaturze 400 ° przez 10 minut. Zmniejszyć ciepło do 350 °; piec 45-50 minut dłużej lub do momentu, gdy jabłka będą miękkie. Ostudzić na stojaku z drutu. Przechowywać w lodówce. Wydajność: 6-8 porcji.

Wartości odżywcze

1 plasterek: 335 kalorii, 14g tłuszczu (5g tłuszczów nasyconych), 42mg cholesterolu, 187mg sodu, 51g węglowodanów (29g cukrów, 2g błonnika), 3g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej