Przepis na świąteczne cukierki cukrowe

Spisu treści:

Przepis na świąteczne cukierki cukrowe
Przepis na świąteczne cukierki cukrowe
Anonim

Sugarplums to klasyczny świąteczny cukierek spopularyzowany w wierszach i słynny w The Nutcracker Ballet. Ten przepis na cukier zawiera różne odmiany suszonych owoców i orzechów, a także trochę przetworów i świątecznych przypraw. Chociaż przepis zawiera cukier, są one również naturalnie dosładzane różnorodnością suszonych owoców i przetworów owocowych w przepisie.

Podobno śliwki cukrowe mają swoją nazwę, ponieważ klasyczne przepisy zawierają suszone śliwki lub suszone śliwki na liście składników. Ten przepis zawiera suszone śliwki, ale jest bardzo elastyczny, więc jeśli chcesz, możesz zastąpić inne suszone owoce. Dodatkowo możesz pobawić się wymienionymi orzechami i przetworami. Tylko pamiętaj, aby posiekać orzechy do podobnej konsystencji, jak podano w przepisie. Jeśli lubisz brandy, rozważ dodanie łyżki do mieszanki, aby uzyskać bardziej dorosły cukierek.

Składniki

  • 1/2 szklanki grubo posiekanych, bez pestek daktyli
  • 1/2 szklanki grubo posiekanych prażonych orzechów włoskich
  • 1/4 szklanki suszonej żurawiny
  • 1/4 szklanki drobno posiekanych śliwek
  • 1/4 szklanki drobno posiekanych prażonych orzechów laskowych bez skórki
  • 2 łyżki konfitury wiśniowej
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/8 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/2 szklanki cukru

Kroki, aby to zrobić

Zbierzskładniki.

Image
Image

Umieść pokrojone daktyle, orzechy włoskie, żurawinę, suszone śliwki i orzechy laskowe w robocie kuchennym. Pulsuj mieszaninę kilka razy.

Image
Image

Dodaj konfitury wiśniowe, cynamon i goździki i jeszcze kilka razy pulsuj, aż mieszanina zacznie się zbierać. Powinna się trzymać w kuli, gdy ściskasz ją między palcami. Chcesz zachować trochę szorstkiej tekstury. Nie przerabiaj go na lepką pastę.

Image
Image

Rzuć cukierki na małe 1-calowe kulki. Następnie obtocz kulki w granulowanym cukrze, aż zostaną całkowicie pokryte cukrem.

Image
Image

Przechowuj gotowe śliwki cukrowe w hermetycznym pojemniku między warstwami woskowanego papieru, aż będziesz gotowy do ich podania. Cukrowe śliwki można przechowywać w lodówce do jednego miesiąca.

Image
Image

Ciesz się.

Image
Image

Wskazówki

Śliwki cukrowe można podawać na wiele sposobów.

  • Możesz umieścić każdą pojedynczą śliwkę w małym, ozdobnym kubku na cukierki. Metaliczne lub świąteczne kubki na cukierki nadadzą temu stylowi serwowania świąteczny wygląd.
  • Możesz również stworzyć dekoracyjną ekspozycję ze śliwek cukrowych, układając je w stos lub ustawiając je w kole.
  • Nareszcie są miłym dodatkiem do każdego świątecznego talerza na ciasteczka lub deseru.
  • Jeśli podajesz je grupie lub przynosisz w ramach imprezy wymiany ciasteczek, pamiętaj o oznaczeniu śliwek cukrowych i zaznaczeniu, które orzechy są zawarte w przepisie. Ponieważ orzechy są zmielone, zwinięte w miksturę,i posypane cukrem, nie widać, że w tym przepisie są orzechy.

Odmiana przepisu

Zrób wersję dla dorosłych: Dodaj łyżkę brandy lub rumu jako dodatkowy składnik. Jeśli mieszanina wydaje się zbyt mokra, dodaj trochę więcej suszonych owoców lub orzechów, aby związać. Lub włóż je na chwilę do lodówki.

Zalecana: