Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Ten przepis na ciasto kolackie składa się tylko z trzech składników: twarogu, masła i mąki. W cieście nie ma jajek. Bardzo podoba mi się ten przepis, ponieważ twaróg w serze tworzy kruche ciasto podobne do ciasta francuskiego.
Jeśli nie chcesz rozwałkować ciasta, możesz zamienić je w tartlety, nie przechowując ciasta w lodówce i natychmiast je porcjując, używając 1-calowej miarki do niesmarowanych przydałby się do robienia pekanowych tassów) i dodając hojną porcję ulubionego nadzienia owocowego, orzechowego lub słodkiego sera. Mini patelnie do babeczek są zazwyczaj większe niż mini patelnie do tart, więc prawdopodobnie będziesz potrzebować więcej ciasta.
Składniki
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 8 uncji (1 szklanka) niesolonego masła, zimnego
- 8 uncji (1 szklanka) małego twarogu
- 12 uncji konfitur owocowych lub słodkiego sera
- 1 szklanka nieprzesianego cukru cukierniczego
Kroki, aby to zrobić
- Zbierz składniki.
- W dużej misce pokrój masło na mąkę jak na ciasto.
- Dodaj twarożek, lekko mieszając, aż ciasto dobrze się połączy i trzyma razem.
- Podziel ciasto na dwie równe porcje i zawiń w folię. Wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc.
- Gdy będziesz gotowy do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 375 F.
- Na lekko posypanej mąką desce rozwałkuj jedną porcję ciasta na grubość 1/8 cala.
- Za pomocą noża do pizzy pokrój ciasto na 2 1/2-calowe kwadraty. Połóż na nienatłuszczonym arkuszu ciastek, w odstępach 1 cala.
- Nałóż łyżeczkę nadzienia na wierzch i umieść dwa przeciwległe rogi na środku i albo zsuń je, albo nałóż na siebie. Jeśli okaże się, że nie sklejają się ze sobą, delikatnie posmaruj jeden koniec białkiem jaja i przyklej drugi na wierzchu.
- Piec 20 minut lub do lekkiego zrumienienia.
- Wyjmij z patelni metalową szpatułką i całkowicie ostudź na ruszcie.
- Przechowuj w hermetycznym pojemniku. Gotowe do podania posyp cukrem cukierniczym.
Odmiany przepisów
- Aby uzyskać ciekawą odmianę, połącz wszystkie cztery rogi razem i ściśnij, aby zapieczętować, aby zrobić paczkę.
- Możesz też wcisnąć ciasto do mini tacek do tartletów.
Źródło: Solo Foods, używane za zgodą.
Zalecana:
Przepis na naleśniki z serem domowym
Te zdrowe naleśniki zawierają zdrową dawkę białka z twarogu. Posyp świeżymi owocami i skropij ulubionym naturalnym słodzikiem
Linguine z domowym sosem pesto ze szpinaku
Ten świeży i aromatyczny sos pesto ze szpinaku jest atrakcyjnym sosem do linguine lub spaghetti. Podawaj makaron z sałatką i podawaj parmezan
Przepis na Słodkie Bułeczki z Polskim Serem - Drozdzówki z Serem
Ten przepis na polskie słodkie bułeczki serowe lub drozdzówki z serem jest zrobiony z lekko słodkiego ciasta drożdżowego i zwieńczony słodkim nadzieniem twarogowym
Przepis na makaron z serem i serem Kugel
To jest przepis na słodki kugel z makaronem serowym z chrupiącą polewą z płatków kukurydzianych. Przygotuj go dzień wcześniej i upiecz przed podaniem, aby uzyskać idealne danie brunchowe
Dżem morwowy z domowym przepisem na pektyny
Oto prosty przepis na dżem morwowy, który wykorzystuje nocną macerację (czas namaczania) i domowy zamiast komercyjnej pektyny