Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Wypiekacze chleba pozwoliły niedoświadczonym piekarzom cieszyć się pysznie chrupiącymi bochenkami świeżego chleba. Ponieważ chleb jest jednym z tych przedmiotów, które wymagają dużej techniki i praktyki oraz dobrego zrozumienia piekarnika, pieczenie chleba nie zawsze jest łatwe. Dużo ugniatania i wyrastania - i znowu ugniatania, a także wybijania ciasta - może wydawać się o jeden za dużo kroków. Ale skoro to czytasz, prawdopodobnie masz już maszynę do chleba lub próbujesz ją po raz pierwszy z tym aromatycznym przepisem. Wystarczy zainwestować 15 minut, a maszyna zajmie się resztą. Nasz chlebek nabiera świeżego pikanterii od świeżych papryczek jalapeño i jest świetnym dodatkiem do wielu dań, od jajek z kromką tego chleba z masłem na wierzchu, przez zupy serowe z kawałkiem chleba jalapeño, po dekadenckie kanapki z wędzonym brie szynka i grillowane warzywa z dwóch kromek tego pikantnego chleba. Aby uzyskać bardziej kolorowy chleb, użyj kombinacji zielonych papryczek jalapeño i drobno zmielonego fresno lub czerwonej papryki.
Ten wspaniały chleb ma ciągnącą konsystencję dzięki dodatkowi rozdrobnionego sera, a miękisz jest maślany i puszysty dzięki masłu i suchemu mleku. Polecamy mąkę chlebową, rodzaj mąki o bardzo wysokiej zawartości białka, co prowadzi do obfitej produkcji glutenu,uelastycznia ciasto i umożliwia odpowiednie wyrastanie. Jeśli nie możesz znaleźć mąki chlebowej w sklepie, możesz zrobić własną, usuwając łyżkę mąki z każdej szklanki mąki uniwersalnej, którą masz i zastępując ją łyżką glutenu witalnego, który jest proszkiem zrobionym z pszenica, która prawie w całości zawiera gluten i pomaga poprawić elastyczność wypieków.
Większość wypiekaczy do chleba działa w podobnych standardach, a średni zakres ma podobną cenę do następnej. Przed zakupem zastanów się, ile miejsca masz w kuchni i jak często planujesz korzystać z urządzenia. Zaletą niektórych maszyn jest to, że robią więcej niż jeden bochenek jednocześnie, ale zajmują dużo miejsca. Inne robią tylko jeden mały bochenek, ale są małe w porównaniu. Oceń swoje potrzeby przed zakupem lub uaktualnieniem już posiadanego. Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, jak prawidłowo dodać składniki do maszyny i nie przegap tego smacznego chleba z kopnięciem.
Składniki
- 1 mała papryczka jalapeño
- 1 szklanka wody
- 3 szklanki mąki chlebowej
- 3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
- 1 1/2 łyżki cukru
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżki masła, pokrojonego na małe kawałki
- 2 łyżeczki suszonych aktywnych drożdży
- 1/4 szklanki sera Monterey Jack lub meksykańskiej mieszanki; drobno posiekany
Kroki, aby to zrobić
- Usuń koniec łodygi papryczki jalapeño. Pokrój paprykę na pół wzdłuż. Za pomocą małej łyżki zeskrob nasiona i jasneżebra. Zmiel drobno paprykę.
- Dodaj składniki do formy do wypieku chleba zgodnie z kolejnością sugerowaną przez producenta wypiekacza, dodając posiekaną papryczkę jalapeño wraz z mąką.
- Wybierz biały lub podstawowy z lekką lub średnią skórką.
- Pozwól chlebowi ostygnąć przed pokrojeniem.
Zalecana:
Maszyna do chleba Przepis na chrupiący francuski chleb
Ten wspaniały przepis na francuski chleb jest mieszany w maszynie do chleba, a następnie pieczony do uzyskania chrupiącej perfekcji w piekarniku
Maszyna do chleba Kalamata Oliwkowy przepis na chleb
Nasz łatwy do wypieku chleb oliwkowy jest zrobiony z oliwek Kalamata i solanki, wraz z oliwą z oliwek, mąką chlebową, mąką pełnoziarnistą i bazylią
Maszyna do chleba Przepis na chleb drożdżowy z dyni
Ten prosty przepis na chleb dyniowy z automatu do chleba zawiera puszkowane lub świeże puree z dyni, drożdże, trochę cukru i mąkę chlebową
Maszyna do chleba Piwo Ser Chleb Przepis
Nasz najwyżej oceniany chleb z piwem serowym to aromatyczny chleb drożdżowy, który można bardzo łatwo przygotować i upiec w maszynie do chleba. Chleb jest świetny z chili
Maszyna do chleba Przepis na chleb oregano z serem Romano
Ten pyszny, pachnący chleb z oregano jest wypiekany w maszynie do chleba. Jest zrobiony z sera rzymskiego lub parmezanu, oliwy z oliwek i oregano