Najłatwiejszy przepis na garnek chili

Spisu treści:

Najłatwiejszy przepis na garnek chili
Najłatwiejszy przepis na garnek chili
Anonim

Stwórz obfity rodzinny obiad dzięki temu prostemu przepisowi na chili w garnku. Zrobiony z chudej mielonej wołowiny, pomidorów i fasoli pinto, można go szybko zrzucić i gotować w powolnej kuchence przez cały dzień, więc obiad będzie gotowy, kiedy będziesz. Podawaj chili w ciepłych miseczkach z boku ciepłego chleba kukurydzianego i masła jako kompletny posiłek.

Dzięki użyciu zakupionej mieszanki przypraw chili i pomidorów w kostkach w puszkach, sosu pomidorowego i fasoli pinto, ten pyszny obiad z mielonej wołowiny nie może być prostszy do stworzenia. Wymaga od 8 do 10 godzin gotowania w powolnej kuchence ustawionej na niskim poziomie i jest idealnym daniem typu „ustaw i zapomnij”.

Jeśli chcesz, możesz użyć domowej roboty mieszanki przypraw do chili. Wymaga kilku popularnych przypraw, w tym chili w proszku, mielonej cebuli, czosnku w proszku, oregano oraz soli i pieprzu. Pozwala to kontrolować składniki, dostosowywać smak i mieć trochę pod ręką na następną porcję chili. Aby uzyskać ekwiwalent pomiaru przeciętnego opakowania przypraw kupionych w sklepie, użyj około 1/3 szklanki domowej mieszanki.

Kluczowym krokiem do tego przepisu jest zrumienienie mielonej wołowiny. Gotując mięso wołowe przed dodaniem go do wolnowaru, przypieczesz smak, poprawisz konsystencję mięsa i będziesz w stanie odsączyć tłuszcz. Niska temperatura garnka po prostu nie może odtworzyć tych wyników, nawet przez wiele godzinCzas gotowania. Jako bonus, smażona cebula gotowana razem z wołowiną doda smaku chili i sprawi, że będzie jeszcze lepsze niż w przypadku użycia surowej cebuli.

Składniki

  • 1 funt chudej mielonej wołowiny (85 do 90 procent chudej)
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 2 (15 uncji) puszki sosu pomidorowego
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z cebulą i czosnkiem
  • 2 (15 uncji) puszki fasoli pinto, wypłukanej i odsączonej
  • 1 (1,25 uncji) mieszanka przypraw do chili w kopercie (np. McCormick)
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku lub do smaku
  • 2 łyżeczki chili w proszku lub do smaku
  • Sól do smaku
  • Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Image
Image

Zrumień mieloną wołowinę z cebulą i odcedź.

Image
Image

Przenieś mieszankę mielonej wołowiny i cebuli wraz z pozostałymi składnikami do wolnowaru; wymieszać, aby zmiksować.

Image
Image

Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin.

Image
Image

Podawaj w podgrzewanych miseczkach z gorącym chlebem kukurydzianym i masłem z boku.

Image
Image

Uwaga: Aby uzyskać gęstsze chili, dodaj kilka łyżek mąki kukurydzianej około 30 minut, zanim będzie gotowa.

Notatki do kuchni

Dopraw chili świeżo upieczonymi grzankami z chleba kukurydzianego. W razie potrzeby wymieszaj około 2 szklanki pokrojonego w kostkę chleba kukurydzianego z 1/4 szklanki roztopionego masła i łyżką świeżo posiekanej natki pietruszki. Rozłóż kostki na dużej blasze do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku 450 F przez około 8 do 10minut lub do momentu, gdy się zrumienią.

Zalecana: