Pudding Bananowy Z Graham Cracker Okruchy Przepis

Spisu treści:

Pudding Bananowy Z Graham Cracker Okruchy Przepis
Pudding Bananowy Z Graham Cracker Okruchy Przepis
Anonim

Ten przepis składa się z domowego budyniu waniliowego, który leży na warstwie pokruszonych krakersów graham i pokrojonych bananów, a następnie jest pokryty puszystą bezą. To komfortowy deser spożywczy, który może przywołać Cię z powrotem do dzieciństwa, dzięki czemu jest popularnym samodziałowym deserem, który można zabrać na potlucks lub podawać na spotkaniach.

Piękno tego przepisu polega na tym, że zawiera proste składniki, które możesz już mieć w swojej spiżarni. Chociaż możesz użyć mieszanki budyniu waniliowego zamiast własnego, domowej roboty daje pełną kontrolę nad składnikami.

Składniki

  • 2 duże jajka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
  • 15 krakersy graham, pokruszone na okruchy
  • 2 do 3 bananów, pokrojone
  • 1/4 szklanki cukru cukierniczego

Kroki, aby to zrobić

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
  2. Lekko posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali.
  3. Oddziel jajka; Białka włóż do czystej, odtłuszczonej miski ze stali nierdzewnej lub szkła i odłóż je na bezę.

    Ubij żółtka w rondlu lub na górze podwójnego bojlera.

  4. Połącz cukier i skrobię kukurydzianą w osobnej misce i dokładnie wymieszaj; dodaj go do żółtek. Dodaj mleko i ubij domieszanka.
  5. Ugotuj budyń na małym ogniu, aż zgęstnieje i będzie kremowy, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj do połączenia.
  6. W naczyniu do pieczenia układaj naprzemiennie warstwy pokruszonych krakersów graham i pokrojonych bananów. Top z kremem waniliowym.
  7. Aby zrobić bezę, ubij białka jajek, aż uformują się miękkie szczyty. Dodaj cukier puder i dalej ubijaj, aż uformują się sztywne szczyty.
  8. Rozłóż bezę na kremie i piecz przez około 10 minut, aż beza ładnie się zrumieni.

Wskazówki

  • Dla tego przepisu powinieneś szukać w pełni dojrzałych bananów, które mają szczyt smaku, ale nie tych, które mają dużo czarnej skórki i są przejrzałe. Najlepiej, gdy plasterki banana są miękkie, słodkie i nie są już zielone. Banany w budyniu zaczną brązowieć, więc dobrze jest cieszyć się tym deserem w ciągu jednego lub dwóch dni od jego przygotowania.
  • Aby uzyskać bardziej elegancką prezentację, możesz przygotować ten budyń w osobnych naczyniach z kremem lub kokilek do pojedynczych porcji, co jest dobre na przyjęcie.

Odmiany przepisów

  • Często zobaczysz podobne przepisy przyrządzone z komercyjnych bitej polewy zamiast bezy, co zaoszczędziłoby Ci kroku. Możesz też zastąpić bezę domową bitą śmietaną.
  • W przypadku puddingu bananowego w stylu południowym zastąp okruchy krakersa grahamem połamanymi wafelkami waniliowymi.

Zalecana: