Przepis na zapiekankę z makaronem i serem

Spisu treści:

Przepis na zapiekankę z makaronem i serem
Przepis na zapiekankę z makaronem i serem
Anonim

Mac z serem to ulubiony rodzinny posiłek, a pominięcie wersji pudełkowej jest jeszcze bardziej satysfakcjonujące. Zamiast tego użyj tego przepisu, aby zrobić od podstaw bajeczną zapiekankę z makaronem i serem. To prostsze niż myślisz, a dodatek twarogu i kwaśnej śmietany zamienia zwykły makaron i ser w pysznie kremową zapiekankę. A co najlepsze, jest gotowy i można go znaleźć na stole w ciągu godziny od początku do końca, więc jest idealny na pracowity wieczór w tygodniu.

Kluczem do tego przepisu jest połączenie twarogu i kwaśnej śmietany. Ostry ser cheddar wzmacnia smak i przeciwdziała łagodnemu twarogowi, a starty parmezan dopełnia serową trifectę. Doprawiony solą i czarnym pieprzem, a następnie posypany bułką tartą, aby uzyskać chrupiący blat, ten przepis z pewnością podniesie poziom Twojej gry z makaronem i serem.

Użyj tego przepisu jako punktu wyjścia do inspiracji do stworzenia własnej wersji. Na przykład możesz dodać resztki kurczaka lub wrzucić do gotowanych warzyw. Inną opcją jest doprawienie go papryką, sproszkowanym czosnkiem lub innymi znaleziskami z szafki na przyprawy. Podczas gdy makaron łokciowy jest tradycyjnym makaronem i serem, możesz również użyć innych krótkich kształtów makaronu - muszki, muszle i korkociągi to zabawne opcje.

Zapiekanka doskonale sprawdza się jako danie główne do lekkiego posiłku, gdy jest podawana z chlebem iświeża zielona sałata. To także doskonały dodatek, który uzupełni każdą kolację z ulubionym daniem wołowym, drobiowym lub wieprzowym Twojej rodziny.

Składniki

  • 8 uncji suchego makaronu łokciowego
  • 1 1/2 szklanki małego twarogu
  • 8 uncji ostrego sera cheddar, posiekanego
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki startego parmezanu
  • 1/2 łyżeczki soli lub do smaku
  • Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
  • 2/3 szklanki zwykłej bułki tartej
  • 3 łyżki stopionego niesolonego masła

Kroki, aby to zrobić

  1. Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 375 F.
  2. Zagotuj w garnku dobrze osoloną wodę i ugotuj makaron na łokciu 1 minutę krócej niż wymaga tego instrukcja.
  3. Odsącz bardzo dobrze makaron i dodaj do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 12 cali.
  4. Wymieszaj twarożek, ser cheddar, śmietanę, mleko, parmezan, sól i pieprz.
  5. W małej misce wymieszaj razem bułkę tartą i roztopione masło.
  6. Rozsyp bułkę tartą równomiernie na wierzchu zapiekanki.
  7. Piecz przez 35 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złocistobrązowy i bulgocze.

Zalecana: