Przepis na koktajl ogrodowy Smash

Spisu treści:

Przepis na koktajl ogrodowy Smash
Przepis na koktajl ogrodowy Smash
Anonim

Smash w ogrodzie to koktajl prosto z ogrodu. Jest to bardzo świeży, słodki i pyszny napój, który łączy w sobie smak świeżych jagód z tequilą i cudowną lawendową sodą Dry Sparkling, z którą przyjemnie się miesza.

Przepis wymaga syropu malinowo-lawendowego. Będziesz musiał zrobić to w domu, ale to tak samo proste, jak zwykły syrop. Jest to bardzo przydatny syrop, którego możesz używać przez całe lato do tworzenia świeżych napojów gazowanych z alkoholem lub bez.

Napój lawendowy Dry's jest niezbędny do tego koktajlu, ponieważ dodaje kolejną warstwę pachnącego zioła do mieszanki i nie jest słodki jak wiele innych napojów gazowanych. Na szczęście coraz łatwiej ją znaleźć w sklepach i można ją zamówić online. Jeśli potrzebujesz szybkiej substytutu, wystarczy woda sodowa, ale będziesz tracić dodatkową lawendę.

Składniki

Dla syropu malinowo-lawendowego:

  • 1 szklanka świeżych malin
  • 1 szklanka wody
  • 2 szklanki cukru
  • 1 łyżka suszonych lub świeżych pąków lawendy

Na koktajl:

  • 6 świeże jagody
  • 1 1/2 uncji syropu malinowo-lawendowego
  • 1 1/2 uncji tequili
  • 1/2 uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 2 krople kwaśnego fosforanu, opcjonalnie
  • 2 do 3 uncji sody lawendowej, do smaku
  • Świeże jagody, do dekoracji

Zrób syrop malinowo-lawendowy

  1. Zbierz składniki.
  2. Ubij maliny, aby wypuścić sok i odstaw na bok.
  3. W rondelku zagotuj wodę i cukier, cały czas mieszając, aż cały cukier się rozpuści.
  4. Zmniejsz ogień i dodaj maliny i lawendę. Przykryj patelnię i gotuj przez 5 minut.
  5. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia i zaparzenia przez około 2 godziny. Sprawdź intensywność smaku i, jeśli chcesz, pozostaw syrop na dłużej.
  6. Drobne odcedź, aby usunąć całą lawendę i jagody.
  7. Wlej do butelki ze szczelną pokrywką i przechowuj w lodówce. (Syrop wystarczy do dwóch tygodni.)

Zrób Garden Patch Smash Cocktail

  1. Zbierz składniki.
  2. W szklance typu highball ubij jagody i syrop.
  3. Dodaj tequilę i sok z limonki, a następnie napełnij lodem.
  4. Dodaj kwaśny fosforan (jeśli używasz) i napełnij sodą lawendową.
  5. Dobrze wymieszaj.
  6. Udekoruj różnymi jagodami. Podawaj i ciesz się.

Wskazówki

  • Chociaż opcjonalny, kwaśny fosforan jest wysoce zalecany w tym napoju. Jak wskazuje Darcy O'Neil w książce „Napraw pompy”, jest to kluczowy składnik domowych napojów gazowanych, przynoszący subtelną równowagę napojów. Wystarczy kilka kropel, aby uzyskać niesamowity efekt podobny do stosowania bitterów koktajlowych.
  • O'Neil sprzedaje rekonstrukcję tego starego składnika fontanny sodowej pod marką Extinct ChemicalMarka firmy bezpośrednio z jego strony Art of Drink. Używaj go w napojach gazowanych i koktajlach cytrusowych, aby subtelnie wzmocnić smak.

Odmiany przepisów

  • Chociaż tequila była pierwszym alkoholem wybranym do tego koktajlu, jest również bardzo fajna z rumem i wódką, jeśli wolisz jeden z tych alkoholi.
  • Dodaj bardzo zabawny twist i kolejną warstwę owoców do tego napoju, używając rumu z mango.

Jak silne jest rozbicie łaty ogrodowej?

Smash Garden Patch to fajny, swobodny koktajl, który jest lekki w stosunku do alkoholu. Po wykonaniu z tequili 80-procentowej waży zaledwie około 10 procent ABV (20 próbek). To idealne rozwiązanie na relaksujące popołudnie we własnym ogrodzie.

Zalecana: