Francuski koktajl z ćwiartką i przepisem na bimber

Spisu treści:

Francuski koktajl z ćwiartką i przepisem na bimber
Francuski koktajl z ćwiartką i przepisem na bimber
Anonim

Bimber, brandy i jagody w tym samym napoju, czy to możliwe? Właśnie tak, a Waszyngton, D. C., barman Jason Rogers stworzył ten wspaniały koktajl, który nazywa French Quarter Smash, aby udowodnić, że mogą bardzo dobrze ze sobą współpracować.

Napój jest w rzeczywistości bardzo prosty. Przepis wymaga dowolnego bimberu, jaki możesz dostać, ładnej brandy (zaleca się E&J XO), świeżej mięty i cytryny. Odrobina domowej roboty syropu migdałowego i konfitury z jagód doskonale dopełnia mieszankę. To zabawny, wyjątkowy i jeden z najsmaczniejszych sposobów picia bimbru.

Składniki

Dla syropu migdałowego:

  • 1 szklanka cukru surowego
  • 1 szklanka wody
  • 2 łyżeczki organicznego ekstraktu migdałowego lub do smaku

Na koktajl:

  • 3 ćwiartki cytryny
  • 1/4 uncji syropu migdałowego
  • 1 1/4 uncji bimbru
  • 3/4 uncji brandy
  • 6 do 8 świeżych listków mięty
  • 2 łyżeczki przetworów jagodowych
  • Świeża gałązka mięty, do dekoracji

Zrób syrop migdałowy

Poza tym koktajlem możesz użyć tego syropu jako substytutu syropów amaretto do słodzenia kawy i nadania bogatego smaku amaretto innym napojom bezalkoholowym. Powinien dobrze przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub butelce przez dwa tygodnie wlodówka.

  1. Doprowadź cukier i wodę do wrzenia, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści.
  2. Zredukuj ogień do wrzenia i dodaj ekstrakt migdałowy.
  3. Spróbuj żądanej mocy i dodaj niewielkie ilości ekstraktu w razie potrzeby. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia przez około 20 minut.

Zrób rozbicie Dzielnicy Francuskiej

  1. Zbierz składniki.
  2. W shakerze do koktajli ubij ćwiartki cytryny i syrop migdałowy, aż wszystkie soki zostaną wyciśnięte.
  3. Dodaj bimber, brandy, liście mięty i konfitury z jagód i napełnij shaker lodem.
  4. Wstrząśnij energicznie, aby w pełni wymieszać przetwory.
  5. Podwójnie przelej do staromodnej szklanki z 1 dużą kostką lodu.
  6. Udekoruj świeżą gałązką mięty. Podawaj i ciesz się.

Wskazówki

  • Po zepchnięciu do lasu bimber staje się dość popularny na legalnym rynku, więc coraz łatwiej go znaleźć. Obecnie dostępnych jest kilka fascynujących marek tej niestarzonej whisky kukurydzianej, a będziesz chciał spróbować kilku, aby znaleźć taką, która pasuje do Twojego gustu. Virginia Lightning z destylarni Belmont Farm Distillery, Midnight Moonshine i Manhattan Moonshine to świetny wybór.
  • Przetwory z jagód to kolejny wyjątkowy element, rzadko spotykany w koktajlach, a ich działanie trzeba podziwiać. Koktajl wymaga nieco mocniejszego wstrząśnięcia, aby przetwory były odpowiednio wymieszane, choć konsystencja wynikająca z ich użycia jest spektakularna.
  • Jeśli masz jagody w swoim ogrodzie, możesz pomyśleć oużywając również domowego dżemu jagodowego.

Jak silne jest rozbicie Dzielnicy Francuskiej?

Zawartość alkoholu w tym napoju będzie zależeć od mocy wlewanego bimbru i brandy. Jeśli wybierzesz 80-procentowy alkohol dla obu, patrzysz na napój w zakresie 17 procent ABV (34-procentowy). Aby spojrzeć na to z innej perspektywy, to jak picie whisky highball.

Zalecana: