Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Bimber, brandy i jagody w tym samym napoju, czy to możliwe? Właśnie tak, a Waszyngton, D. C., barman Jason Rogers stworzył ten wspaniały koktajl, który nazywa French Quarter Smash, aby udowodnić, że mogą bardzo dobrze ze sobą współpracować.
Napój jest w rzeczywistości bardzo prosty. Przepis wymaga dowolnego bimberu, jaki możesz dostać, ładnej brandy (zaleca się E&J XO), świeżej mięty i cytryny. Odrobina domowej roboty syropu migdałowego i konfitury z jagód doskonale dopełnia mieszankę. To zabawny, wyjątkowy i jeden z najsmaczniejszych sposobów picia bimbru.
Składniki
Dla syropu migdałowego:
- 1 szklanka cukru surowego
- 1 szklanka wody
- 2 łyżeczki organicznego ekstraktu migdałowego lub do smaku
Na koktajl:
- 3 ćwiartki cytryny
- 1/4 uncji syropu migdałowego
- 1 1/4 uncji bimbru
- 3/4 uncji brandy
- 6 do 8 świeżych listków mięty
- 2 łyżeczki przetworów jagodowych
- Świeża gałązka mięty, do dekoracji
Zrób syrop migdałowy
Poza tym koktajlem możesz użyć tego syropu jako substytutu syropów amaretto do słodzenia kawy i nadania bogatego smaku amaretto innym napojom bezalkoholowym. Powinien dobrze przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub butelce przez dwa tygodnie wlodówka.
- Doprowadź cukier i wodę do wrzenia, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Zredukuj ogień do wrzenia i dodaj ekstrakt migdałowy.
- Spróbuj żądanej mocy i dodaj niewielkie ilości ekstraktu w razie potrzeby. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia przez około 20 minut.
Zrób rozbicie Dzielnicy Francuskiej
- Zbierz składniki.
- W shakerze do koktajli ubij ćwiartki cytryny i syrop migdałowy, aż wszystkie soki zostaną wyciśnięte.
- Dodaj bimber, brandy, liście mięty i konfitury z jagód i napełnij shaker lodem.
- Wstrząśnij energicznie, aby w pełni wymieszać przetwory.
- Podwójnie przelej do staromodnej szklanki z 1 dużą kostką lodu.
- Udekoruj świeżą gałązką mięty. Podawaj i ciesz się.
Wskazówki
- Po zepchnięciu do lasu bimber staje się dość popularny na legalnym rynku, więc coraz łatwiej go znaleźć. Obecnie dostępnych jest kilka fascynujących marek tej niestarzonej whisky kukurydzianej, a będziesz chciał spróbować kilku, aby znaleźć taką, która pasuje do Twojego gustu. Virginia Lightning z destylarni Belmont Farm Distillery, Midnight Moonshine i Manhattan Moonshine to świetny wybór.
- Przetwory z jagód to kolejny wyjątkowy element, rzadko spotykany w koktajlach, a ich działanie trzeba podziwiać. Koktajl wymaga nieco mocniejszego wstrząśnięcia, aby przetwory były odpowiednio wymieszane, choć konsystencja wynikająca z ich użycia jest spektakularna.
- Jeśli masz jagody w swoim ogrodzie, możesz pomyśleć oużywając również domowego dżemu jagodowego.
Jak silne jest rozbicie Dzielnicy Francuskiej?
Zawartość alkoholu w tym napoju będzie zależeć od mocy wlewanego bimbru i brandy. Jeśli wybierzesz 80-procentowy alkohol dla obu, patrzysz na napój w zakresie 17 procent ABV (34-procentowy). Aby spojrzeć na to z innej perspektywy, to jak picie whisky highball.
Zalecana:
Szarlotka bimber
Dzisiejszy rynek bimbru sprawia, że bimber domowej roboty szarlotka jest lepszy niż kiedykolwiek. Ten zabawny przepis oferuje inspirację do znalezienia idealnej mieszanki smaków
Przepis na francuski ser francuski Gougères
Te francuskie gougères są idealnym daniem przystawkowym do każdego posiłku. Dodaj europejski charakter do swojego następnego posiłku dzięki tym serowym przysmakom
Przepis na francuski koktajl perłowy Pernoda Absinthe
The French Pearl, zabawny napój mieszany z ginu Plymouth, absyntu Pernod, mięty i syropu z cukierków rockowych. Poznaj przepis i dowiedz się, jak rozszyfrować etykiety Pernod
Przepis na koktajl francuski 75
The French 75 to klasyczny koktajl szampański z dodatkiem ginu lub koniaku. Wymieszaj ten jasny, musujący napój i wypróbuj jedną z wielu popularnych odmian
Przepis na francuski koktajl musujący z wódką i szampanem
Receptura francuskiego blasku tworzy koktajl szampański o wspaniałym owocowym smaku. Wódka malinowa z nektarem z mango szybko się miesza