Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Te łatwe, smaczne gołąbki są zawsze ulubionymi! Do nadziewania liści kapusty używa się mielonej wołowiny i ryżu, które następnie gotuje się do perfekcji w pikantnym sosie pomidorowym. Możesz zdecydować się na gotowanie ich w powolnej kuchence lub na płycie kuchennej.
Jedna rada: Najłatwiejszym sposobem przygotowania liści kapusty jest zamrożenie całej głowy. Włóż główkę kapusty do torby do przechowywania żywności poprzedniego wieczoru i włóż ją do zamrażarki. Rano wyjmij go i pozwól mu się rozmrozić. Odetnij liście w rdzeniu. Będą nieco zwiędłe i wystarczająco elastyczne, aby się zwijać. W przypadku korzystania z tej metody nie jest wymagane wstępne gotowanie, a liście są mniej podatne na rozerwanie podczas ich usuwania.
Sos tworzy aromatyczny „sos” do tłuczonych lub gotowanych ziemniaków. Jeśli lubisz dużo sosu pomidorowego, aby skropić ziemniaki, podwój wszystkie składniki sosu z wyjątkiem pokrojonych w kostkę pomidorów.
Wraz z ziemniakami podawaj gołąbki z gotowaną na parze fasolką szparagową lub brokułami na pełny, satysfakcjonujący rodzinny obiad. Resztki kapusty są jeszcze smaczniejsze następnego dnia.
Składniki
- 1 duża mrożona główka kapusty, rozmrożona
- 1 duże jajko, ubite
- 3 łyżki mleka
- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczkiświeżo zmielony czarny pieprz
- 1 1/4 funta chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 (8 uncji) sos pomidorowy z puszki
- 1 (14,5 uncji) puszka pomidorów pokrojonych w kostkę, opcjonalnie
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
Garnek
- Zbierz składniki.
- Usuń liście z rozmrożonej główki kapusty.
- Jeśli nie zamroziłaś kapusty, zagotuj wodę w dużym garnku. Ostrożnie usuń około 12 do 14 dużych liści z główki kapusty. Umieść liście w wodzie i gotuj przez 2 do 4 minut. Dokładnie odcedź.
- W dużej misce wymieszaj ubite jajko, mleko, drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz, mieloną wołowinę i ugotowany ryż.
- Umieść około 1/4 do 1/3 szklanki mieszanki mielonej wołowiny i ryżu na środku każdego rozmrożonego lub ugotowanego liścia kapusty i uformuj go w kształt walca. Złóż boki i zawijaj końce na mięsie – w stylu burrito – aż nadzienie wołowe zostanie całkowicie zamknięte. W razie potrzeby zabezpiecz wykałaczkami.
- Ułóż gołąbki w wolnowarze, szwem do dołu.
- W innej misce połącz sos pomidorowy z pomidorami z puszki, brązowym cukrem, sokiem z cytryny lub octem i sosem Worcestershire. Polać sosem gołąbki.
- Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 6 do 8 godzin.
- Ciesz się!
Góra pieca
- Zbierz składniki.
- Przygotuj gołąbki zgodnie z krokami od 1 do 4 powyżej. Umieść gołąbki wduży, ciężki holenderski piekarnik lub garnek, szwem do dołu.
- Przygotuj sos (krok 6 powyżej) i polej nim gołąbki.
- Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień i gotuj gołąbki przez około 2 godziny.
- Ciesz się!
Zalecana:
Przepis na garnek z kurczakiem lub indykiem w wolnogotowanym garnku
Ten przepis na ciasto jest gotowany w garnku lub w wolnowarze, a następnie pieczony, aby przyrumienić ciasto. Można go przygotować z resztkami kurczaka lub indyka
Przepis na Chowder Cheeseburger na Kuchenkę lub Garnek
Ugotuj naszą smaczną zupę z cheeseburgerem na płycie kuchennej lub w powolnej kuchence. Dodaj trochę bekonu do mieszanki mielonej wołowiny i udekoruj serem
Słoweński przepis na gorący garnek z fasolą i kapustą (Jota)
Ten przepis na słoweński gorący garnek z fasolą i kiszoną kapustą, znany jako jota w języku słoweńskim, to obfite danie będące skrzyżowaniem zupy i gulaszu
Łatwe wskazówki dotyczące wołowiny i przepis na sos, garnek lub płyta kuchenna
Te proste wskazówki dotyczące wołowiny można gotować na kuchence lub w wolnym naczyniu. Mięso duszone na wolnym ogniu to pyszny posiłek z ryżem, ziemniakami lub makaronem
Przepis na gulasz wołowy z curry (garnek lub płyta kuchenna)
Ten gulasz wołowy z curry to obfita mieszanka kostek wołowiny, warzyw i ziemniaków oraz pomidorów i curry w proszku, które dodają wspaniałego smaku