Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Planter's punch to klasyczny napój rumowy, który po raz pierwszy pojawił się w druku w New York Times z 1908 roku. Podobnie jak wiele innych napojów, jego pochodzenie jest kwestionowane: jedno twierdzenie odnosi się do hotelu Planter's House w St. Louis, a inne mówi o jego wynalazku na Jamajce. Ale bez względu na to, gdzie został stworzony, jest znany jako wesoły koktajl, który ma być udekorowany różnymi owocami, tyle, ile zmieści się w kieliszku. Udekoruj jagodami, wiśniami, cytrusami lub owocami tropikalnymi – cokolwiek może być w sezonie.
Punch sadzarki przyjmuje nazwę „cios” w tradycyjnym znaczeniu. Zamiast serwowania na imprezę, związanego z tym słowem dzisiaj, definicja klasycznego ponczu to owocowa mieszanka doprawiona alkoholem i przyozdobiona dużą ilością owoców. Oznacza to, że każdy składnik tego ponczu, w tym rum, grenadyna i sok ananasowy, może zostać zastąpiony tym, co tylko zechcesz, więc możesz nadać mu swój osobisty charakter. Chociaż jest to opcjonalne, dodanie odrobiny sody klubowej tworzy bardziej żywy napój.
„Punch Planter's to jeden z tych przepisów, który zmienia się i zmienia wraz z kaprysami czasu i składnikami, które możesz mieć pod ręką. To świetny koktajl, aby zacząć rozumieć „ciosy” na większą skalę i ten przepis jest punktem wyjścia do przygotowaniaWłasny cios do sadzenia”. – Sean Johnson
Składniki
- 1 1/2 uncji ciemnego rumu
- 2 uncje soku ananasowego
- 1/2 uncji soku z limonki
- 1/4 uncji grenadyny
- 2 uncje sody klubowej, opcjonalnie
- Owoce sezonowe, do dekoracji
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wlej rum, sok ananasowy, sok z limonki i grenadynę do szklanki wypełnionej kostkami lodu. Dobrze wstrząśnij.
Odcedź do szklanki typu highball wypełnionej kostkami lodu.
Dodaj sodę klubową, jeśli chcesz, i udekoruj sezonowymi owocami. Podawaj i ciesz się.
Wskazówki
- Nie ma żadnych zasad, jeśli chodzi o przybranie ponczu sadzarki. Wybierz owoce, które dobrze prezentują się na rynku i ułóż je w stos.
- Chociaż ten przepis dotyczy jednej porcji, pomiary można łatwo zwiększyć, aby podawać więcej. Zachowaj proporcje składników, pomnóż każdy dla liczby potrzebnych porcji. Wymieszaj w dzbanku i przechowuj w lodówce do czasu podania. Dodaj sodę klubową i lód do dzbanka w ostatniej chwili lub do indywidualnych szklanek do serwowania.
Odmiany przepisów
- Sok owocowy to miejsce, w którym naprawdę możesz pobawić się tym przepisem. W niektórych barach zamiast pojedynczych soków można znaleźć „mieszankę ponczu barowego”. Sok ananasowy jest ulubionym, choć popularne są również soki z pomarańczy i marakui. To również idealny napój do użycia w butelcemieszanka soków owocowych, ale upewnij się, że zawiera co najmniej jeden owoc tropikalny.
- Chociaż ciemny rum dodaje bogactwa tłu, jasny rum będzie dobrze działał. Przyprawione i aromatyzowane rumy mogą również nadać napojowi nowego charakteru.
- Jeśli chcesz pominąć rum, możesz zrobić bezalkoholowy poncz z doniczki, który jest również całkiem smaczny.
- Zamiast grenadyny wlej 1/2 uncji soku z granatów i 1/4 uncji syropu prostego. Sok z limonki też działa, choć zmienia smak. Możesz również użyć dowolnego innego syropu owocowego, takiego jak truskawkowy, malinowy lub kwaśnej mieszanki.
- Jeśli chcesz, zastąp napoje klubowe piwem imbirowym lub sodą cytrusową.
- Rozważ dodanie 1/2 do 3/4 uncji pomarańczy curaçao lub innego likieru pomarańczowego, albo wykończ go kilkoma odrobiną aromatycznych lub pomarańczowych bitterów. Możesz nawet dodać szczyptę ulubionych składników koktajli tiki, takich jak 1/2 uncji syropu orgeat (w celu zastąpienia grenadyny) lub odrobinę pimento dram.
Jak silny jest cios sadzarki?
Jeśli w tym przepisie wlejesz 80-procentowy rum, zawartość alkoholu będzie się mieścić w zakresie 14 procent ABV (28 stopni). Dodanie sody klubowej sprawia, że jest jeszcze łagodniejszy, zaledwie około 10 procent ABV (20 dowodów). Tak czy inaczej, jest to stosunkowo lekki koktajl.
Zalecana:
Przepis na koktajl rumowy Swizzle
Chwyć patyczek do mieszania koktajli i baw się dobrze mieszając koktajle z rumem. Receptura koktajlu rumowego wykorzystuje specjalną technikę mieszania i jest rozkoszą owoców tropikalnych
Autentyczny przepis na koktajl rumowy Zombie Punch
Wymieszaj autentyczny cios zombie. Przepis na klasyczny mrożony napój tiki wypełniony jest trzema rodzajami rumu oraz szeregiem tropikalnych owoców i przypraw
Przepis na koktajl rumowy El Presidente
Ciesz się dobrze zrównoważonym smakiem El Presidente, klasycznego koktajlu rumowego, który jest niezapomniany. Ten prosty przepis jest idealny na letnie i obiadowe przyjęcia
Przepis na koktajl rumowy Shiso Mojito
Shiso mojito to świetny koktajl, który łatwo wymieszać. Przepis zawiera zioło shiso, które jest powszechne w japońskim jedzeniu, zawiera rum i tartą limonkę
Przepis na poncz bezalkoholowy sadzarki
Ciesz się ponczem bezalkoholowego plantatora na następnej imprezie. Ten prosty przepis łączy soki z pomarańczy, ananasa i cytryny z grenadyną dla słodyczy