Prosty i świeży przepis na martini z cytryną

Spisu treści:

Prosty i świeży przepis na martini z cytryną
Prosty i świeży przepis na martini z cytryną
Anonim

Kropla cytryny to jedno z najlepszych martini w wódce i główna atrakcja nowoczesnych menu koktajlowych. Stworzony przez barmana z San Francisco, Normana Jaya Hobdaya w latach 70., stał się tak popularny, że zainspirował wiele gotowych do picia wariacji. Jednak przepis jest bardzo prosty i nie ma potrzeby mieszania - świeży smak jest o wiele lepszy niż jakakolwiek butelkowana kropla cytryny.

Podobnie jak wiele najlepszych koktajli, kropla cytryny wymaga tylko kilku składników. Wybierzesz swoją ulubioną wódkę i wymieszasz ją z sokiem z cytryny i syropem cukrowym. Dość często kropla cytryny podawana jest z cukrem w otoczce. Z każdym łykiem słodycz jest genialnym wprowadzeniem do słodko-kwaśnego napoju i przypomina cukierki z cukrem cytrynowym.

To świetny napój deserowy i wspaniały wybór, gdy masz ochotę na koktajl z odrobiną marszczenia i nutą słodyczy. Możesz również dostosować go do swojego osobistego gustu i dobrze się bawić, dodając inne smaki do miksu.

Martini cytrynowe to koktajl, który choć prosty, może być orzeźwiająco pyszny. Powinno smakować jak cierpka lemoniada dla dorosłych (a kto tego nie chce?). Ten przepis jest idealny. Jeśli używasz świeżego i odpowiednie składniki, możesz chcieć zrobić dzbanek. -Sean Johnson

Image
Image

Składniki

  • Cukier granulowany, do rimming
  • Klin cytrynowy, do lamowania
  • 2 uncje wódki
  • 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 1/2 do 3/4 uncji syropu prostego, do smaku
  • Skręt cytrynowy, do dekoracji

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Image
Image

Wypełnij szklankę koktajlową cukrem: Umieść cukier w płytkim naczyniu. Wytrzyj kawałek cytryny wokół szklanki, aby zwilżyć powierzchnię, a następnie zanurz go w cukrze. Odstawić do wyschnięcia podczas mieszania napoju.

Image
Image

W shakerze wypełnionym lodem wlej wódkę, sok z cytryny i syrop cukrowy.

Image
Image

Dobrze potrząśnij.

Image
Image

Odcedź w oprawce szklanej.

Image
Image

Udekoruj odrobiną cytryny. Podawaj i ciesz się.

Image
Image

Wskazówki

  • Takie proste napoje zasługują – i prawie wymagają – najlepszych składników. Podstawą jest wódka, więc zacznij budować możliwie najlepszy koktajl w smaku, wybierając wódkę o gładkiej konsystencji. Istnieje wiele fantastycznych wódek premium, idealnych do koktajli tego kalibru. Jeśli masz napięty budżet, możesz również znaleźć fajne niedrogie wódki.
  • Aby uzyskać absolutnie najlepszą kroplę cytryny, sok z cytryny i syrop powinny być świeże. Jedna cytryna wystarczy na jeden lub dwa drinki, a domowy syrop jest łatwy do przygotowania.
  • Jeśli uważasz, że napój jest trochę zbyt cierpki, następnym razem dodaj więcej syropu. Podobnie, jeśli jest trochę za słodki jak na twój gust, dolej więcej soku z cytryny.

Odmiany

  • Dodaj dodatkowy smak za pomocąwódka cytrusowa lub inna owocowa.
  • Zabawny dodatek, 1/2 uncji limoncello nadaje kropli cytryny dodatkowo słodzony cytrynowy smak.
  • Syropy owocowe są proste w przygotowaniu, a jagody są miłym dodatkiem do cierpkiego soku z cytryny.
  • Kwiatowe syropy mogą również dodać zabawnego akcentu. Na przykład, prosty syrop z lawendy tworzy cudowne martini z lawendą i cytryną. Wiosną uzyskaj podobny smak, zbierając kwiaty bzu na martini z liliową cytryną.
  • Kolejna prosta odmiana dodaje 1/4 uncji Cointreau i używa tylko 1/2 łyżeczki prostego syropu. Daje to pomarańczową nutę, która uzupełnia słodzoną cytrynę.
  • Jeśli masz ochotę na shota, wypróbuj shota z cytryną. Ma ten sam wspaniały smak w interaktywnej strzelance, która jest całkiem zabawna.

Jak zrobić własną mieszankę Martini z kroplami cytryny

Mieszanki martini z lemon drop to zasadniczo cytryny słodzony kwaśnym sokiem z cytryny w wygodnym opakowaniu do polewania i wstrząśnięcia. Możesz to powtórzyć, robiąc w domu świeżą kwaśną cytrynę: Zastąp sok z limonki w standardowym przepisie na kwaśną mieszankę sokiem z cytryny.

Zaletą oddzielnego nalewania soku z cytryny i prostego syropu jest to, że możesz dostosować słodko-kwaśny do smaku. Nadal możesz uzyskać to dostosowanie w domowej roboty cytrynowo-kwaśnej: Rób notatki, mieszając martini z poszczególnymi składnikami, aż znajdziesz idealną równowagę. Użyj tej proporcji słodko-kwaśnej podczas przygotowywania cytryny kwaśnej i zabutelkuj ją. Dzięki temu jeszcze łatwiej jest cieszyć się kroplą cytryny w dowolnym momencie, ponieważ wystarczy dodać wódkę i wstrząsnąć.

Jak tworzyćCytrynowy Twist Garnish

Skręt z cytryny jest jednym z najtrudniejszych do krojenia dodatków cytrusowych. Nie jest to trudne, ale wymaga trochę praktyki.

  1. Użyj noża canelle lub ostrego noża do obierania i mocno trzymaj całą cytrynę w jednej ręce.
  2. Wbij nóż w skórkę, na tyle głęboko, aby uniknąć większości białego miąższu.
  3. Płynnym ruchem obtocz owoce w dłoni, gdy nóż przetnie cienki pasek skórki. Możesz zatrzymać się, gdy osiągnie pożądaną długość lub gdy naturalnie się odetnie.
  4. Zwiń skórkę w ciasną spiralę i delikatnie ściśnij, nie łamiąc skórki. Skręt poluzuje się po zwolnieniu; trzymaj go w szklance lodowatej wody, aby utrzymać ładną spiralę.

Jak mocne jest Martini z cytryną?

Kropla cytryny ma zawartość alkoholu typową dla martini z wódką owocową. Średnio wstrząsa do około 20 procent ABV (40 stopni), co stanowi połowę siły zwykłego zastrzyku wódki. Pamiętaj o tym, ponieważ słodki smak koktajlu ułatwia wypicie o jeden za dużo.

Zalecana: