Przepis Espresso Martini

Spisu treści:

Przepis Espresso Martini
Przepis Espresso Martini
Anonim

Martini espresso to jeden z najpopularniejszych koktajli w nowoczesnym barze. Przypisywana Dickowi Bradsellowi z Fred's Club w Londynie, została podobno stworzona w latach 80. na prośbę modelki, która chciała energetyzującego koktajlu. Wykonane z wódki, likieru kawowego i schłodzonego espresso, espresso martini z pewnością pasuje do rachunku, a jego prostota pozwala na powtórzenie go w domu.

Od debiutu pojawiło się wiele wariacji na temat martini espresso. Ten konkretny przepis dodaje do mieszanki crème de cacao. Słodki likier czekoladowy nadaje wzbogaconemu koktajlowi kawowemu smak mokki, który czyni go jeszcze bardziej nieodpartym. Pomiń składnik, jeśli chcesz i przygotuj go bez, zamień na odrobinę prostego syropu lub odkryj inne zamienniki, aby znaleźć idealne martini espresso.

To pyszne martini z wódką z kofeiną to świetny napój po obiedzie. To także idealny koktajl happy hour, kiedy potrzebujesz trochę podniecenia. Jako dodatkowe specjalne danie deserowe, podawaj z lekkim, bezpłatnym deserem, takim jak tiramisu.

„Łatwy do picia „podnieś mnie”. Równowaga tego koktajlu jest punktem odniesienia w miksologii. Kawa ma odważny smak i może z łatwością przytłoczyć koktajl. Ten przepis jest najlepszym przykładem tego niedocenianego koktajlu. -Sean Johnson

Image
Image

Składniki

  • 1 1/2 uncji wódki
  • 3/4 uncji likieru kawowego
  • 1/4 uncji likieru kakaowego, opcjonalnie
  • 1 uncja schłodzonego espresso
  • 3 ziarna kawy, do dekoracji

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Image
Image

Do shakera wypełnionego lodem wlej wódkę, likier kawowy, crème de cacao i espresso. Bardzo dobrze wstrząśnij, aby uzyskać charakterystyczną piankową konsystencję na wierzchu.

Image
Image

Przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj ziarnami kawy. Podawaj i ciesz się.

Image
Image

Wskazówki

  • Jak w przypadku każdego martini z wódką, wybrana wódka będzie miała wpływ na ogólną jakość napoju. Jednak kawa i czekolada to dekadenckie smaki, a dostępne są fantastyczne, niedrogie wódki, które dobrze sprawdzają się w tym napoju.
  • Espresso jest najważniejszym składnikiem. Jeśli masz ekspres do kawy, wyciągnij kilka shotów i włóż je do zamrażarki, aby się szybko schłodzić. Ważne jest, aby dodać zimne espresso do shakera, w przeciwnym razie lód zbyt szybko się rozpuści.
  • Kawa nie jest zalecana do przyrządzania martini espresso, ponieważ jest lżejsza i słabsza, przez co napój staje się wodnisty.

Odmiany przepisów

  • Nie masz ekspresu do kawy? Zaparz kawę w dzbanku do espresso na płycie kuchennej lub użyj gotowego do picia espresso lub koncentratu kawy na zimno.
  • W wielu przepisach na espresso martini używa się nawet jednej uncji prostego syropu zamiast likieru czekoladowego. Niektóre likiery kawowe mogą być na to za słodkiezamiennik i naprawdę nie potrzebujesz dodatkowego słodzika. Wyeliminuj likier czekoladowy lub zacznij od 1/4 uncji syropu, aby utrzymać zrównoważony napój.
  • Podnieś swoje martini espresso o kolejny stopień i użyj wódki o smaku espresso.
  • Pomiń crème de cacao i zacznij od wódki czekoladowej, dodając jeszcze 1/4 uncji, aby uzupełnić likier. Wódka waniliowa też się sprawdza.
  • Lekkie i waniliowe rumy są dobrymi substytutami wódki w martini espresso.
  • Nadaj martini wrażenie przypominające latte, dodając 1/4 do 1/2 uncji śmietanki irlandzkiej, inny kremowy likier lub pół i pół. Substytuty mleka mlecznego – szczególnie waniliowe mleko migdałowe – też dobrze się sprawdzają.

Jak mocne jest espresso Martini?

Między kofeiną a alkoholem martini espresso nie jest delikatnym koktajlem. Średnia dla martini, zawartość alkoholu mieści się w zakresie 23 procent ABV (46 dowodu).

Który likier kawowy jest najlepszy do espresso Martini?

Kahlúa to typowy likier kawowy do martini espresso, ale są też inne opcje. Tia Maria to znana i popularna alternatywa, która nie jest tak słodka. Możesz także spróbować likierów kawowych takich marek jak Firelit, Leopold Bros., New Deal czy St. George Spirits. Jeśli czujesz się sprytnie, zrób własny likier kawowy.

Jak zrobić Espresso Martini Frothy?

Spieniona góra to jedna z najlepszych części martini espresso. Nadaje mu klimat kawiarni, zupełnie jak espresso. Aby mieć pewność, że pojawi się na martini, użyj świeżo zaparzonego (ale schłodzonego) espresso, wstrząśnijkoktajl bardzo dobrze i szybko przecedź do szklanki.

Zalecana: