Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
The Smith & Kearns został stworzony przez Gerberta "Shorty'ego" Doebbera z Blue Blazer w 1952 roku. Shorty nazwał go na cześć dwóch nafciarzy, którzy byli stałymi bywalcami baru: Smitha i Currana. Z biegiem lat oryginalna nazwa i składniki napoju zostały nieco zmienione, choć nadal jest to bardzo smaczny i popularny napój mieszany.
Według opowieści, głośna atmosfera w barach spowodowała, że imię „Curran” zostało źle usłyszane jako „Kearns” (czasami pisane Kerns). Z czasem oryginalny crème de cacao został również zastąpiony likierem kawowym. Może to być spowodowane rosnącą popularnością białego Rosjanina w latach 60., dzięki której Kahlua stała się gwiazdą baru.
Nieważne, czy do kawy, czy do czekolady, Smith & Kearns jest pysznym napojem. Jest lekki w alkoholu, dzięki czemu jest przyjemnym drinkiem happy hour, a połączenie sody i śmietanki sprawia, że lody unoszą się w powietrzu. To właściwie jeden z bardziej orzeźwiających koktajli kremowych, jakie możesz zrobić. Jeśli dodasz wódkę, staje się Smith & Wesson (nawiązując do producenta broni i dodatkowego kopa koktajlu).
"Byłam sceptycznie nastawiona do tego przepisu. Likier kawowy i śmietanka pasują do siebie tak dobrze, że pomyślałam, że rozcieńczenie wodą sodową będzie krokiem w dół. Ale ten napój jest zaskakująco świetny! Jestbardziej orzeźwiający i tak samo satysfakcjonujący jak biały Rosjanin. Dodaj to do rotacji!" -Tom Macy
Składniki
- 2 uncje likieru kawowego lub crème de cacao
- 2 uncje kremu
- 1 do 2 uncji sody klubowej, do smaku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Do shakera wypełnionego lodem wlej likier kawowy i śmietankę.
Dobrze potrząśnij.
Odcedź do szklanki typu highball wypełnionej świeżym lodem.
Najlepiej sodą klubową. Podawaj i ciesz się.
Odmiany przepisów
- Ten napój można również podawać bez wstrząsania lub mieszania. Zamiast tego ułóż go warstwami, wlewając likier do szklanki z lodem, dodając śmietanę, a następnie polewając wodą sodową.
- Aby zrobić Smith & Wesson, po prostu dodaj wódkę. Zazwyczaj ten mieszany napój jest wytwarzany przez wstrząsanie 1 uncji każdego wódki i likieru kawowego z 2 uncjami śmietanki. Odcedź go na lodzie i posyp sodą.
- Wymień sodę klubową na colę w przepisie na wódkę, a będziesz mieć buldoga z Kolorado.
- Jeśli chcesz dodać odrobinę skrętu, nalej kawy lub wódki czekoladowej. W rzeczywistości jest to świetny sposób na dodanie obu tych smaków do napoju; połącz wódkę kawową z likierem czekoladowym lub odwrotnie.
Wskazówki
- Aby uzyskać lżejszy napój, wlej mleko zamiast śmietany (doskonałym wyborem jest również mleko sojowe waniliowe lub mleko migdałowe). Lub wybierz pół na pół, aby uzyskać składnik kremu, który nie jest ani zbyt lekki, ani zbytgrube.
- Podobnie jak w przypadku innych kremowych napojów wódkowych, do tego nie ma potrzeby używania najlepszej wódki, jaką masz na stanie. Twoja ulubiona „dobrze” wódka będzie dobrze, a dziś dostępnych jest wiele świetnych niedrogich wódek.
Jak silny jest Smith & Kearns?
Takie mieszane napoje mogą być tak lekkie lub mocne, jak tylko chcesz. Jeśli wolisz, dolej więcej likieru, a mniej sody, jeśli wolisz mocniejszy napój, choć trudno jest zrobić go bardzo mocnym. Smith & Kearns został zaprojektowany jako miły, niezobowiązujący napój. Przy średniej zawartości alkoholu 6 procent ABV (12 dowodów) zdecydowanie pasuje do rachunku. Dodanie wódki nieco go podkręca, ale Smith & Wesson wciąż ma zaledwie 9 procent ABV (18 dowodów).
Do czego można używać likieru kawowego?
Likier kawowy, taki jak Kahlua, można spożywać samodzielnie jako słodki napój po wypiciu, czysty lub na skałach. Można go dodać do kawy dla odrobiny słodkiej gorzałki, wymieszać ze śmietanką lub pół na pół lub polać wodą sodową. Służy do przygotowywania mieszanych koktajli, takich jak espresso martini, biała rosyjska, wdowa i Bahama mama.
Zalecana:
Przepisy na koktajl Tequila Sunrise
Ciesz się słodkim, orzeźwiającym smakiem wschodu słońca tequili. Łatwe do wykonania, wybierz między popularnym przepisem z sokiem pomarańczowym lub wymieszaj oryginał
Przepisy na koktajl French Connection
Odkryj ten wspaniały i łatwy przepis na koktajl French Connection. Usiądź wygodnie, zrelaksuj się i ciesz się płynnym popijaniem koniaku z amaretto
3 Przepisy na napoje do shota M&M
M&M to popularny shot, który smakuje podobnie do czekoladowych cukierków, od których została nazwana. Odkryj trzy różne sposoby na zrobienie tego pysznego napoju
Przepisy na koktajl z musującej panny młodej z szampanem
Popularne na wesela, prysznice i wieczory panieńskie koktajle Rumieniąca Panna Młoda to zabawny, łatwy i elegancki sposób na wzniesienie toastu za szczęśliwą parę
Przepisy na koktajl lodowy
Kilka koktajli nosi nazwę „góra lodowa”. Znajdź przepisy, niezależnie od tego, czy masz ochotę na anyż, miętę pieprzową z wódką czy piwo z margaritą