Przepis na koktajl z tequili Paloma

Spisu treści:

Przepis na koktajl z tequili Paloma
Przepis na koktajl z tequili Paloma
Anonim

Paloma to gaszący pragnienie koktajl z tequili, który bardzo łatwo wymieszać. Ulubiony napój z Meksyku, jest równie popularny na całym świecie i jest jednym z najlepszych sposobów na pokazanie świetnej tequili. „Paloma” to hiszpańskie słowo oznaczające „gołębicę” i jest to odpowiednia nazwa dla tego musującego napoju grejpfrutowego. Istnieje wiele różnych opinii na temat tego, kto wynalazł Palomę – od Don Javiera Delgado Corony, właściciela i barmana La Capilla, baru w Tequili w Meksyku; do pieśni ludowej z początku lat 60. XIX wieku zatytułowanej „La Paloma” - ale nikt nie wie na pewno, komu przypisać ten orzeźwiający koktajl.

Choć istnieją wariacje, dwa elementy są niezbędne w każdym przepisie na paloma: tequila i grejpfrut. To piękne połączenie, zwłaszcza z cierpkim akcentem limonki i odrobiną musu. Tradycyjnie używa się sody grejpfrutowej, a Jarritos Toronja jest zazwyczaj wybieraną marką. Znalezienie tej meksykańskiej sody nie jest trudne, zwłaszcza jeśli spojrzysz na rynki, na których sprzedaje się międzynarodową żywność lub robisz zakupy online.

"Paloma to meksykańska odpowiedź na gin z tonikiem. Kluczem do tego napoju jest soda grejpfrutowa. Nie jest tak rozpowszechniona w Stanach Zjednoczonych jak niektóre inne tradycyjne miksery, ale staje się coraz bardziej dostępna. Zamiast limonki sok spróbuj wycisnąć w klinie limonki, aby osiągnąć swój ulubionypoziom słodyczy/cierpkości." -Tom Macy

Image
Image

Składniki

  • Limonkowy klin, do opcjonalnej obręczy
  • Sól gruboziarnista, do opcjonalnego obrzeża
  • 2 uncje blanco lub tequili reposado
  • 1/4 do 1/2 uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki, do smaku
  • 4 uncje sody grejpfrutowej

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Image
Image

W razie potrzeby posyp szklankę Collins solą. Zacznij od zwilżenia obręczy klinem z limonki, a następnie zwiń go w małym naczyniu z solą.

Image
Image

Napełnij szklankę lodem i dodaj tequilę oraz sok z limonki.

Image
Image

Dopełnij sodą grejpfrutową i ciesz się.

Image
Image

Porada

  • Jeśli nie możesz znaleźć Jarritos, Squirt i Fresca to napoje grejpfrutowe, które są łatwe do znalezienia. Wypróbuj paloma z dowolnym napojem grejpfrutowym. Aby uzyskać mocniejszy smak grejpfruta, wypróbuj napoje rzemieślnicze, takie jak napoje Hansen's, Izze i Q Drinks.
  • Wybierz świetną tequilę blanco dla palomy. Jeśli jesteś w nastroju do popisu, reposado również jest miłe. Walcz z pokusą, by być zbyt tanim tylko dlatego, że jest to wysoki napój. Te same zasady jakości, które stosujesz do margarity, powinny przenieść się na paloma.
  • Dostosuj sok z limonki do smaku i sody, którą nalewasz. Zacznij od małej ilości – nawet wyciśnięcie z klina limonki działa – a następnie dodaj więcej, jeśli chcesz. Dekoracja z limonki umożliwia szybkie dostosowanie podczas picia.

Odmiany przepisów

  • Nie ma sody grejpfrutowej? Wlej 2 uncje soku grejpfrutowego i dodaj mu blasku, napełniając szklankęsoda klubowa.
  • Kiedy nauczysz się pokochać palomę, posmakuj cantarito. Napój jest równie orzeźwiający i po prostu bazuje na cytrusowym smaku.
  • Przeżyj przygodę z pikantną palomą. Przepis dodaje tajską papryczkę chili do Aperolu, a następnie dodaje go do soku grejpfrutowego soda paloma.

Jak silna jest Paloma?

Twoja paloma może być tak silna lub słaba, jak chcesz, wszystko zależy od tego, ile nalejesz sody. Ogólnie rzecz biorąc, ten wysoki napój jest łagodnym 10% ABV (20 dowodów). To równa się przeciętnemu kieliszkowi wina, więc ciesz się i pozdrów.

Zalecana: