Przepis na whisky John Collins Bourbon Highball

Spisu treści:

Przepis na whisky John Collins Bourbon Highball
Przepis na whisky John Collins Bourbon Highball
Anonim

The John Collins to smaczny kwaśny napój bourbon, idealny na każdą okazję. To doskonały codzienny łyk, który można nalać w zaledwie kilka minut. To także dobry sposób na pokazanie swojej ulubionej whisky w prostym, orzeźwiającym stylu.

To jest w zasadzie wysoka wersja Whisky Sour. Poza sodą i lodem (i może kilkoma poprawkami tu i tam), Collins i sour są praktycznie tym samym napojem. Ułatwia to zapamiętanie obu tych popularnych przepisów, które wszyscy barmani powinni umieć mieszać.

Naprawdę nie możesz się pomylić z żadnym bourbonem w John Collins. Wybierz swój ulubiony lub wybierz taki o dużym, odważnym smaku.

„Napoje w stylu „Collins” są ulubionym napojem w miesiącach letnich, ponieważ jest to zasadniczo musująca lemoniada z alkoholem. Jak możesz się pomylić? Ten przepis ładnie równoważy poncz z whisky, kwas z cytryny i słodycz z prostego syropu. Dodaj musującą wodę, a otrzymasz cudownie orzeźwiający i odważny koktajl. -Sean Johnson

Image
Image

Składniki

  • 1 1/2 uncji bourbon whisky
  • 1 uncja soku z cytryny
  • 1/2 uncji prostego syropu
  • 2 uncje sody klubowej
  • Wiśnia Maraschino, do dekoracji
  • Pomarańczowy plasterek, do dekoracji

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Image
Image

Wlej bourbon, sok z cytryny i syrop do szklanki typu collins wypełnionej kostkami lodu.

Image
Image

Dokładnie wymieszaj.

Image
Image

Top z sodą klubową.

Image
Image

Udekoruj plasterkiem wiśni i pomarańczy. Podawaj i ciesz się.

Image
Image

Wskazówki

Możesz również wstrząsnąć tym napojem. Aby to zrobić, umieść puszkę do mieszania na wierzchu szklanki i szybko potrząśnij mieszanką przed dodaniem sody.

Więcej wskazówek, jak zrobić wielkiego Johna Collinsa

Bourbon jest często preferowany dla Johna Collinsa, chociaż można go również wytwarzać z innymi stylami whisky. Popularnymi opcjami są whisky kanadyjska, żytnia i mieszana.

Irlandzka whisky to kolejna możliwość i będziesz chciał być bardzo selektywny, jeśli chcesz użyć szkockiej. Dobra mieszana szkocka może być najlepsza, ponieważ jest nieco bardziej neutralna niż wiele innych marek, zwłaszcza single m alty.

We wszystkich napojach 'Collins' istnieją dwie podstawowe opcje tworzenia kwaśnego składnika.

  • Zrób to ze świeżym sokiem z cytryny i syropem cukrowym jak w przepisie powyżej.
  • Zastąp te dwa składniki świeżo przygotowaną mieszanką kwaśną (lub komercyjną kwaśną dostępną w większości sklepów monopolowych).

Aby zachować równowagę w napoju, naprawdę najlepiej jest użyć świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Oddzielając słodkie i kwaśne, masz większą kontrolę. Będziesz tego chciał, zwłaszcza gdy eksperymentujesz z whisky, ponieważ możesz dopasować oba elementy do trunkuw tej chwili nalewasz.

Jak silny jest John Collins?

Oszacowanie siły highballa takiego jak John Collins jest trudne, ponieważ ilość wlewanej sody jest nieznana. Średnio do napełnienia szklanki używa się 2 uncji sody, chociaż może to być mniej więcej biorąc pod uwagę styl nalewania i wielkość szklanki barmana.

Jeżeli użyjemy 80-procentowej whisky i liczymy na 2 uncje sody, to John Collins miałby zawartość alkoholu około 11 procent ABV (22 procent). Jeśli chcesz, żeby było trochę słabsze lub mocniejsze, dodaj odpowiednio więcej sody lub whisky.

Odkrywanie rodziny Collinsów

Istnieje wiele napojów „Collins”, które różnią się w zależności od użytego trunku bazowego i wszystkie z nich są dobre do zapamiętania. Aby zapamiętać różnicę między Johnem i Tomem Collinsem, myślę o „Johnie” jako o macho pijącym whisky (także o piosence Jimmy'ego Deana „Big Bad John”) i kojarzę „Toma” z ginem.

Wódka collins jest łatwa do zapamiętania, ponieważ wybrany trunek znajduje się w nazwie. Podobnie możesz przypomnieć sobie, że tequila collins ma bazę tequili.

Wzór Collinsa jest łatwy do zapamiętania:

  • 1 1/2 części Baza Alkohol
  • 1 część Kwaśny
  • 1/2 część Słodka
  • Zwieńczone napojem gazowanym
  • Podawane z lodem w szklance highball

Oczywiście te proporcje zmienią się nieznacznie w zależności od ducha, ale to cię przybliży.

Stamtąd możesz dodawać składniki do dowolnego przepisu Collinsa, aby stworzyć zupełnie nowy napój. Na przykład,American Collins dodają wiśnie i jagody do Toma Collinsa, a Lavender Sapphire Collins wybiera syrop z lawendą. Wiosną zdecydowanie musisz spróbować Rhubarb Collins ze świeżym syropem rabarbarowym na tle ginu (choć whisky też jest fajna).

Zabierz stamtąd swoje doświadczenie Collinsa. Możliwości są nieograniczone, a zobaczenie, co możesz wymyślić, to mnóstwo zabawy.

Zalecana: