Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Jest tak wiele sposobów na upiększenie resztek kurczaka, a sałatka z kurczakiem jest zdecydowanie dobrym wyborem. Jeśli jednak szukasz czegoś nieco innego, wypróbuj ten przepis na sałatkę z kurczaka z południa. Sekretem domowej sałatki z kurczaka w stylu południowym jest posiekane jajko na twardo i ogórek kiszony, który dodaje dużo smaku, a dzięki marynatowi nadaje niespodziewany pikantny akcent klasycznemu. Posiekana czerwona cebula i seler również dodają pysznego chrupania.
Ta sałatka z kurczakiem jest cudowna w bułkach wyłożonych sałatą. Jest również pyszny w postaci zwykłego chleba, rogalików lub świeżo upieczonych herbatników. Lub pomiń chleb i podawaj sałatkę na sałacie lub mieszance zieleni na lżejszy lunch. Dodaj plasterki awokado lub ćwiartki pomidora.
Jest tu wiele opcji. Możesz użyć resztek kurczaka, ugotować kilka piersi z kurczaka (co jest bardzo łatwe) lub kupić jeden z kurczaków z rożna w sklepie spożywczym. Oszczędzają czas i są ekonomicznym wyborem, ponieważ zazwyczaj można namówić kilka posiłków z jednego z nich i użyć tuszy jako zapasu, jeśli masz na to ochotę. Lub zrób własnego pieczonego kurczaka i użyj tego.
Składniki
- 1 duże jajko
- 8 do 12 uncji posiekanego gotowanego kurczaka, około 2 filiżanek
- 3 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli
- 2 do 3 łyżek drobno posiekanego selera
- 1/3 do 1/2 szklanki majonezu, więcej w razie potrzeby
- 1 łyżka marynowanego koperku lub drobno posiekane marynaty
- Koszerna sól do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść jajko w rondlu na średnim ogniu z wystarczającą ilością wody, aby przykryć około cala. Doprowadzić do pełnego wrzenia. Przykryj patelnię i zdejmij z ognia. Odstawić na 15 minut. Odlej gorącą wodę i polej jajko zimną wodą, aż ostygnie. Obierz i posiekaj jajko.
W średniej misce połącz jajko, kurczaka, cebulę i seler; wrzucić do mieszanki.
W małej misce wymieszaj 1/3 szklanki majonezu z przyprawą i dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Dodaj mieszankę majonezu do mieszanki kurczaka i mieszaj widelcem, aż dobrze się połączy. Jeśli wygląda na zbyt spróbuj, dodaj więcej majonezu.
Smakuj i doprawiaj w razie potrzeby solą i pieprzem.
Co mogę użyć zamiast majonezu w sałatce z kurczaka?
- Jeśli chcesz czegoś lżejszego, spróbuj użyć kombinacji zwykłego greckiego jogurtu i majonezu lub, jeśli szukasz czegoś naprawdę pikantnego, greckiego jogurtu z odrobiną kwaśnej śmietany.
- Jeśli potrzebujesz czegoś, co nie jest nabiałem, spróbuj majonezu na bazie roślin, ponieważ wiele z nich jest zrobionych z oleju z awokado.
- Spróbuj zmiksować awokado lub dwa zamiast majonezu, aby zwiększyć swojepotas, błonnik i magnez wraz z dobrymi tłuszczami (tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone).
Jak przechowywać sałatkę z kurczaka w stylu południowym
Resztki sałatki z kurczakiem można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do trzech dni.
Można technicznie zamrozić sałatkę z kurczakiem, ale między jajkiem na twardo a majonezem tekstura znacznie ucierpi. To danie najlepiej przyrządzane i spożywane na świeżo w ciągu kilku dni.
Odmiany przepisów
- Dodaj około 1/2 łyżeczki musztardy Dijon lub pełnoziarnistej musztardy do mieszanki majonezowej.
- Wymień koperkowy smakołyk lub drobno posiekane ogórki kiszone na drobno posiekane słodkie ogórki, takie jak ogórki z chleba i masła. Lub użyj słodkiego przysmaku z marynaty.
- Jeśli nie masz czerwonej cebuli, zamiast niej zadziała szalotka.
- Aby uzyskać trochę dodatkowego smaku i koloru, dodaj do sałatki trochę świeżego, drobno posiekanego koperku lub szczypiorku.
- Dodaj posiekane prażone orzechy pekan do sałatki, aby uzyskać satysfakcjonujące chrupanie.
Zalecana:
Przepis na sos grillowy z melasy w stylu południowym
Użyj tego przepisu, aby dowiedzieć się, jak zrobić sos barbecue w stylu południowym z melasy, idealny do żeberek, hamburgerów, wieprzowiny i nie tylko
Przepis na sałatkę z szynką w stylu południowym
Ten przepis na sałatkę z szynką dobrze wykorzystuje resztki i jest łatwy do zrobienia w robocie kuchennym lub ręcznie do jedzenia bez zmian lub do pysznych kanapek
Przepis na bezglutenowy pudding bananowy w stylu południowym
Bezglutenowy pudding bananowy bezowy w stylu południowym to bezglutenowa wersja klasycznego faworyta. Przepis na tę wersję również nie zawiera nabiału
Przepis na chleb kukurydziany w stylu południowym
Południowy chleb kukurydziany z mąką kukurydzianą, mąką, jajkami i innymi składnikami. Ten chleb kukurydziany jest pieczony na żeliwnej patelni
Przepis na słodką herbatę owocową w stylu południowym, trzy sposoby
Mrożona herbata jest ulubionym napojem na Południu, a nasze trzy pyszne owocowe wersje są idealne na duże lub małe rodzinne imprezy kulinarne lub imprezy towarzyszące