Zapiekanka śniadaniowa instant Pot

Spisu treści:

Zapiekanka śniadaniowa instant Pot
Zapiekanka śniadaniowa instant Pot
Anonim

Ta uniwersalna zapiekanka śniadaniowa Instant Pot to doskonały wybór na świąteczne lub weekendowe śniadanie lub brunch. Podawaj zapiekankę z gorącymi herbatnikami i owocami lub dodaj do posiłku stos naleśników lub gofrów.

Naczynie Instant Pot to świetny sposób na przygotowanie pysznej zapiekanki śniadaniowej i jest szczególnie wygodny, jeśli Twój piekarnik jest używany do pieczenia herbatników, słodkich bułek lub innych potraw. Zamień bekon na około 6 do 8 uncji pokruszonej zasmażanej kiełbasy lub pokrojonej w kostkę szynki. Lub zrób bezmięsny i dodaj kilka smażonych grzybów lub innych warzyw.

Składniki

  • 6 pasków boczku
  • 1 1/2 szklanki rozmrożonego hash brązowych ziemniaków, rozmrożonych
  • 1 1/4 szklanki posiekanego sera cheddar, podzielonego, plus więcej do dekoracji
  • 8 dużych jaj
  • 1/4 szklanki jasnego kremu
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
  • 3 zielone cebule, posiekane
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżka stołowa drobno posiekanej świeżej pietruszki lub szczypiorku do dekoracji, opcjonalnie

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Image
Image

Posmaruj 7-calową tortownicę masłem lub spryskaj ją nieprzywierającym sprayem do gotowania. Odłóż patelnię na bok.

Image
Image

Wybierz funkcję sauté w Instant Pot. Boczek pokroić w kostkę idodaj go do wewnętrznej doniczki Instant Pot. Gotuj, mieszając, aż bekon będzie chrupiący. Wyjmij boczek do ręczników papierowych, aby osuszyć i anulować funkcję sauté. Odrzuć kapiący bekon i wytrzyj Instant Pot.

Image
Image

Ułóż rozmrożony siekany, brązowy ziemniaki i 1 szklankę posiekanego sera w przygotowanej tortownicy.

Image
Image

W misce ubij jajka ze śmietaną; wymieszać paprykę, zieloną cebulkę, sól, pieprz i odsączony ugotowany boczek. Wylej masę jajeczną na warstwę sera w tortownicy i posyp pozostałym serem.

Image
Image

Umieść trójnóg w wewnętrznym garnku Instant Pot i dodaj 1 szklankę wody. Owiń dno tortownicy folią i włóż do Instant Pot za pomocą pasa do pieczenia. Jeśli używasz chusty foliowej, złóż ją na garnku, aby nie kolidowała z uszczelnieniem.

Image
Image
  • Zablokuj pokrywkę i wybierz gotowanie w ciśnieniu lub ustawienie ręczne (wysokie ciśnienie). Przekręć odpowietrznik ciśnieniowy do pozycji uszczelnienia i ustaw zegar na 36 minut. Kiedy czas się skończy, pozwól na naturalne zwolnienie przez 10 minut, a następnie ostrożnie zwolnij pozostały nacisk ręcznie.
  • Przenieś zapiekankę śniadaniową na podstawkę i odstaw na 15 minut. Użyj ręczników papierowych, aby delikatnie osuszyć nadmiar wilgoci wokół krawędzi naczynia żaroodpornego.

    Image
    Image

    Wsuń cienki nóż lub szpatułkę wokół krawędzi naczynia żaroodpornego i ostrożnie zdejmij boki patelni.

    Image
    Image

    Ostrożnie wyjmij zapiekankęna talerz i udekoruj dodatkowym serem i pietruszką lub szczypiorkiem, jeśli chcesz.

    Image
    Image

    Pokrój zapiekankę śniadaniową na ósemki i podawaj z pokrojonymi w kostkę owocami, plastrami awokado lub ćwiartkami świeżych pomidorów.

    Image
    Image

    Porada

    Jak zrobić chusty z folii: Oderwij 20-calową folię. Złóż folię wzdłuż na trzy części, tworząc „zawieszkę”. Umieść patelnię na środku procy i użyj folii, aby opuścić patelnię na podstawkę w Instant Pot. Złóż końce luźno na patelni, aby nie blokowały pierścienia uszczelniającego.

    Odmiana przepisu

    Dodaj garść młodych liści szpinaku do mieszanki jajek, aby uzyskać dodatkowy kolor i smak.

    Zalecana: