Make Ahead Mrożone śniadanie Quesadillas

Spisu treści:

Make Ahead Mrożone śniadanie Quesadillas
Make Ahead Mrożone śniadanie Quesadillas
Anonim

Zjedzenie szybkiego śniadania nie musi oznaczać nudnego (lub przeładowanego) śniadania. Te wegetariańskie quesadille śniadaniowe są pełne smaku i białka. Aby uzyskać łatwy poranny przysmak, przygotuj je wcześniej i zamroź, a następnie podgrzej je w mikrofalówce lub podgrzej na patelni, gdy będziesz gotowy do spożycia. Podgrzanie na patelni zapewni im bardziej chrupiące wykończenie.

Składniki

  • 4 duże jajka
  • 1/2 szklanki czarnej fasoli w puszkach
  • 1/2 szklanki kukurydzy w puszce
  • 1/4 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki kolendry, posiekane
  • 3/4 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
  • 1/2 łyżki przyprawy do taco
  • 3 tortille

Kroki, aby to zrobić

  1. Ubij jajka.
  2. Podgrzej patelnię i ubij jajka. Odłóż na bok.
  3. Wypłucz i osusz czarną fasolę i kukurydzę z puszki.
  4. Połącz w misce czarną fasolę, kukurydzę, jajecznicę, cebulę, kolendrę, tarty ser i przyprawę do taco.
  5. Ułóż tortille i umieść połowę mieszanki po jednej stronie każdej i złóż. Pozwól dojść do temperatury pokojowej.
  6. Wyłóż talerz lub tacę pergaminem. Umieść quesadille na wierzchu i zamrażaj przez około 1 godzinę.
  7. Usuń, a następnie zapakuj osobno każdą quesadillę do przechowywania w zamrażarce. Oznacz każdą torbę zawartością i datą.
  8. Aby podgrzać,możesz podgrzewać quesadillę przez około 1 minutę, aż ser się rozpuści. Możesz również podgrzać na patelni, aż ser się rozpuści, a tortilla się zarumieni, lub podgrzać w piekarniku tosterowym. Podawaj ze świeżą salsą lub po prostu jedz w drodze.

Wskazówki

  • Nie wszyscy kochają kolendrę, więc możesz to pominąć, jeśli nie jest to w twoim guście.
  • Te mrożone quesadille śniadaniowe należy przechowywać przez dwa miesiące w zamrażarce.
  • Możesz wyjąć je z zamrażarki do lodówki, aby rozmrozić je na noc, zanim chcesz je zjeść na śniadanie, lub możesz po prostu podgrzać je bez rozmrażania - ale zajmie to trochę więcej czasu w kuchence mikrofalowej, patelni, lub tosterze i mogą nie nagrzewać się równomiernie.

Odmiany przepisów

  • Zamiast czterech całych jaj, użyj jednego dużego jajka i trzech białek.
  • Jeśli lubisz bardziej pikantne potrawy, dodaj do quesadillas posiekane papryczki jalapeños lub odrobinę ostrego sosu paprykowego.
  • Podkręć warzywa, dodając posiekaną pieczoną czerwoną paprykę, paprykę lub pokrojone w kostkę zielone papryczki chili. Lub gotuj na parze i posiekaj szpinak, boćwinę lub jarmuż, aby dodać je do quesadillas.
  • Możesz użyć mieszanki rozdrobnionego sera meksykańskiego zamiast sera cheddar.
  • Jeśli chodzi o fasolę, każdy rodzaj będzie działać, w tym fasola pinto.
  • Jeśli fasola nie jest odpowiednia dla Twojego trawienia, możesz ją wyeliminować i dodać kukurydzę oraz więcej warzyw.

Zalecana: