Przepis na sałatkę z tuńczyka z bezmleczną kwaśną śmietaną

Spisu treści:

Przepis na sałatkę z tuńczyka z bezmleczną kwaśną śmietaną
Przepis na sałatkę z tuńczyka z bezmleczną kwaśną śmietaną
Anonim

Sałatka z tuńczyka zazwyczaj łączy się z majonezem, który jest przyprawą zrobioną z jajek, oleju, octu, soku z cytryny i często wody, ale bez nabiału. Ale niektórzy ludzie przysięgają, że dodają trochę lub dwie kwaśnej śmietany, aby uzyskać dodatkową kremową konsystencję. Ten przepis na sałatkę z tuńczyka odpowiada na preferencje smakowe i nadal nie zawiera nabiału.

Ten prosty przepis, wymagający tylko kilku składników, jest pyszny samodzielnie lub w kanapce i można go dostosować do własnych preferencji, zmieniając składniki.

Aby była to najlepsza sałatka, jaką może, upewnij się, że używasz wysokiej jakości białego tuńczyka w puszce (lub ugotuj i rozdrobnij własny): najlepiej Albacore, zapakowany w źródlanej wodzie.

Składniki

  • 2 (7 uncji) puszki białego tuńczyka, napełnione wodą, odsączone i płatkowane
  • 1/2 szklanki niskotłuszczowego majonezu lub niskotłuszczowego majonezu sojowego
  • 2 łyżki bezmlecznej kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki drobno pokrojonej w kostkę cebuli
  • 2 łyżki słodkiej marynaty
  • 2 łyżki marynowane w koperku
  • 1 szczypta czosnku w proszku
  • Sól do smaku
  • Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku

Kroki, aby to zrobić

  1. W średniej wielkości misce wymieszaj tuńczyka, majonez, bezmleczną śmietanę i pokrojoną w kostkę cebulę, mieszając, aż dobrze się wymieszają.
  2. Dodaj słodki smak marynat, koperkowy smak marynaty,proszek czosnkowy, sól i pieprz, mieszając, aż dobrze się połączą. Przykryj i przechowuj w lodówce przez 15 do 30 minut przed podaniem.
  3. Podawaj z krakersami, na sałatce lub w kanapce lub wrapach.

Odmiany przepisów

  • W miejsce słodkich i koperkowych przysmaków dodaj 2 łyżki drobno posiekanej konserwowanej cytryny (dostępne w sklepach specjalistycznych i na rynkach), 1/4 szklanki posiekanych oliwek i około 1/4 szklanki drobno posiekanych suszonych pomidorów.
  • Zamiast 2 łyżek koperkowego smaku dodaj 2 łyżki curry w proszku, 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki i 1/4 szklanki drobno posiekanych kawałków jabłek.
  • Zastąp jedną z puszek tuńczyka puszką 6 uncji odsączonego mięsa krabowego.
  • Dodaj 3 posiekane jajka na twardo wraz z posiekanymi świeżymi pomidorkami koktajlowymi.

Wskazówki

  • Przygotuj bezmlecznego tuńczyka topiącego się na kuchence (tak jak w przypadku kanapki z tostowanym serem), używając wybranego sera bezmlecznego.
  • Stwórz wrapa z sałatką z tuńczyka ze świeżymi warzywami i bezmlecznym kremem do smarowania według własnego uznania.
  • Podawaj z krakersami, świeżymi łodygami selera i marchewką jako przystawką lub przekąską.
  • Przygotuj ją jako otwartą kanapkę na chlebie tostowym ze świeżą zieleniną, a następnie posyp jajkiem sadzonym, solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  • Podawaj ze schłodzonym makaronem jako sałatką z makaronu na zimno. Wymieszaj makaron z oliwą z oliwek, suszonymi pomidorami, pietruszką i sałatką z tuńczyka, a następnie schłódź przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
  • Dla zabawnego dania na potluck z polotem, nadziewać pomidory lub dzwonekpapryczki z sałatką z tuńczyka. W przypadku pomidorów faszerowanych, po prostu wydrąż pomidory - nadzienie można wykorzystać do sosu na bazie pomidorów do innego dania lub wyrzucić - i napełnić sałatką z tuńczyka, dopełniając odrobiną soli i świeżo zmielonego pieprzu, a może odrobiną oliwy z oliwek. Aby uzyskać faszerowane papryki, po prostu usuń górną część papryki i nasiona, pokrój paprykę na pół i wypełnij sałatką z tuńczyka.

Zalecana: