Przepis na ziemniaki z tymiankiem z pieczonym rozmarynem

Spisu treści:

Przepis na ziemniaki z tymiankiem z pieczonym rozmarynem
Przepis na ziemniaki z tymiankiem z pieczonym rozmarynem
Anonim

Pokrojone ziemniaki skropione oliwą z oliwek i obsypane dużą ilością świeżych ziół to bardzo prosty i łatwy dodatek wegetariański, wegański i bezglutenowy. Wypróbuj go, jeśli potrzebujesz czegoś szybkiego, gdy nadchodzi firma lub bezproblemowego wegańska świąteczna przystawka.

Potrzebujesz więcej powodów, aby spróbować tych prostych ziemniaków z rozmarynu i tymianku zapiekanych w piekarniku? Poza tym, że ziemniaki są dość niedrogie i dość sycące, można je włożyć do piekarnika tak szybko, jak można je pokroić i skropić oliwą z oliwek – przygotowanie jest bardzo niewielkie.

Cały smak w tych pieczonych ziemniakach pochodzi od samych świeżych składników - ziemniaków, oliwy z oliwek, świeżego tymianku i rozmarynu - więc używaj jak najwięcej składników wysokiej jakości. Zwykłe ziemniaki rdzawe są w porządku w tym przepisie, ale coś ładniejszego, takie jak ziemniaki królewskie, paluszki lub ziemniaki czerwone, byłyby jeszcze lepsze i oczywiście używaj najlepszej jakości oliwy z oliwek, jaką masz pod ręką. Zawsze używaj świeżego mielonego czarnego pieprzu i soli morskiej lub koszernej zamiast zwykłej soli kuchennej.

Składniki

  • 5 do 6 ziemniaków
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Koszerna sól do smaku
  • Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
  • 3 ząbki czosnku, mielone
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
  • 1łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
  • 1 łyżeczka posiekanej świeżej świeżej szałwii, opcjonalnie

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 425 F.

Image
Image

Delikatnie wyszoruj ziemniaki, a następnie grubo posiekaj je na kawałki o wielkości około 1 cala.

Image
Image

W dużej misce delikatnie wymieszaj pokrojone ziemniaki z oliwą z oliwek, aż będą dobrze pokryte, następnie przełóż na blachę do pieczenia i ułóż jedną warstwę.

Image
Image

Możesz skropić je odrobiną oliwy z oliwek, jeśli chcesz, a następnie posyp solą morską lub koszerną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Image
Image

Posyp ziemniaki mielonym czosnkiem i posiekanym tymiankiem, rozmarynem i szałwią. Jeśli nie używasz świeżej szałwii, możesz dodać trochę więcej tymianku i rozmarynu.

Image
Image

Piecz ziemniaki w piekarniku przez 30 minut, a następnie ostrożnie wyjmij i delikatnie wrzuć ziemniaki.

Image
Image

Piec przez kolejne 30 minut, aż lekko się zarumieni.

Image
Image

Podawaj i ciesz się!

Zalecana: