Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Philly Cheessteaks to najlepsze kanapki na Ziemi. Wiemy, że to śmiałe stwierdzenie, ale są to idealna mieszanka wszystkich najlepszych składników. Stek, ser, cebula… Jest rozpływający się, jest pikantny, jest pyszny.
Nie możemy wymyślić lepszego omletu, ponieważ zawiera wszystkie niesamowite składniki, z których składa się kanapka z serem Philly oraz niesamowite jadalne jajka. Ośmielamy się powiedzieć, że jest nawet lepszy niż klasyczny omlet z bekonem i cheddarem.
W tym omlecie możesz użyć dowolnego sera. Tym razem użyliśmy świeżej mozzarelli, ale American ma tendencję do nadawania jej przyjemnej, serowej kremowości. Wiemy, że nie można tego nawet uznać za prawdziwy ser, ale łączy go specjalna więź z ogolonym stekiem, a kim jesteśmy, żeby to rozbić?
Składniki
- 1/4 funta ogolonego steku
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- 1/2 mała cebula, pokrojona w plastry
- 1 kreska Sos Worcestershire
- 2 do 3 łyżek niesolonego masła, podzielonego
- 3 duże jajka
- 1/4 szklanki rozdrobnionego sera (np. mozzarella, ser amerykański lub cheddar)
- Sos Sriracha, opcjonalnie
Kroki, aby to zrobić
- Zbierz składniki.
- Dodaj sól i pieprz do ogolonego steku. Smaż na patelni na dużym ogniu, aż się zrumienią, odwróć i dokończ gotowanie po drugiej stronie steku.
- Wyjmij stek z patelnii dodaj pokrojoną cebulę. Zmniejsz ogień i gotuj do miękkości i zrumienienia, około 5 minut. Dodaj cebulę do steku i dodaj odrobinę sosu Worcestershire.
- Pokrój w kostkę 1 łyżkę masła. Ubij razem jajka, aż żółtka i białka po prostu się połączą. Delikatnie wymieszaj maleńkie kostki masła oraz sól i pieprz.
- Dodaj resztę masła na dużą patelnię. Rozgrzej masło na średnim ogniu, aż masło zacznie się pienić i zaraz się zrumieni.
- Dodaj masę jajeczną do gorącej patelni. Delikatnie zakręć lub użyj widelca, aby delikatnie wymieszać wierzch jajek (bez skrobania dna patelni), aby całkowicie pokryć patelnię i pozwolić, aby płynne jajko dotknęło patelni.
- Kontynuuj obracanie lub podnoszenie brzegów omletu gumową łopatką, aby umożliwić ugotowanie się płynnego jajka. Gdy omlet jest już zwarty i wygląda jak krem, dodaj stek, cebulę i posiekany ser na środek omletu, a następnie natychmiast zacznij przechylać patelnię, aby zwinąć omlet. Kontynuuj przechylanie patelni i wrzuć omlet na ciepły talerz. Możesz także po prostu złożyć omlet podczas toczenia, a następnie przerzucić go na talerz, przytrzymując talerz nad patelnią, a następnie przewracając. Jeśli poczekasz, aż zaczniesz zwijać omlet, aż przestanie wyglądać na miękkie, będzie suchy i rozgotowany. Walcowanie nadal gotuje wnętrze omletu.
- Nałóż na Srirachę, jeśli chcesz. Podawaj i ciesz się.
Odmiany przepisów
Pokrojony plastry to dobra alternatywa dla ogolonego steku.
Zalecana:
Przepis na omlet z szynką i serem
Zrobienie klasycznego omleta z szynką i serem nie jest takie skomplikowane. Tutaj znajdziesz wszystkie potrzebne wskazówki, jak zrobić lekki puszysty tutaj
Przepis na omlet z blachy
Jeśli karmisz tłumy lub chcesz przyspieszyć przygotowywanie posiłków, omlet z blachy to szybki i łatwy sposób na przyrządzenie 12 porcji na raz
Kanapka z serem śmietankowym i dżemem z grilla z serem
Śmietankowy ser i dżem stopione razem w maślanej grillowanej kanapce z serem na śniadanie lub deser
Przepis na Słodkie Bułeczki z Polskim Serem - Drozdzówki z Serem
Ten przepis na polskie słodkie bułeczki serowe lub drozdzówki z serem jest zrobiony z lekko słodkiego ciasta drożdżowego i zwieńczony słodkim nadzieniem twarogowym
Przepis na makaron z serem i serem Kugel
To jest przepis na słodki kugel z makaronem serowym z chrupiącą polewą z płatków kukurydzianych. Przygotuj go dzień wcześniej i upiecz przed podaniem, aby uzyskać idealne danie brunchowe