Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Szybkowar elektryczny Instant Pot sprawia, że pieczenie kurczaka jest łatwe do ugotowania i ugotowania, a smakuje tak, jakby gotowane na wolnym ogniu przez wiele godzin.
Kurczak cacciatore (pollo alla cacciatora) to włoskie danie przygotowywane w stylu myśliwskim z pomidorami, cebulą i papryką. Rustykalne danie z kurczaka i makaronu często zawiera również wino, grzyby i różne zioła. Kurczak i bogaty sos są zazwyczaj podawane z gorącym ugotowanym makaronem lub rustykalnym, chrupiącym chlebem.
Instant Pot sprawia, że ta wersja jest szybka, bez poświęcania smaku. Podawaj kurczaka i sos z makaronem, pieczywem czosnkowym i prostą sałatką, aby uzyskać satysfakcjonujący, rodzinny posiłek. Odważny czerwony sos wymaga czerwonego wina, takiego jak Sangiovese lub wyborne włoskie Chianti.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 funty ud kurczaka z kością, bez skóry
- Koszerna sól do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
- 1/2 szklanki grubo posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki grubo posiekanej czerwonej i zielonej papryki
- 1/2 szklanki pokrojonych w plasterki grzybów
- 4 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, więcej w razie potrzeby
- 1/4 szklanki wytrawnego białego wina lub więcej wywaru z kurczaka
- 2 średnie zatokiliście
- 1 (28 uncji) puszka zmiażdżonych pomidorów
- 1/4 szklanki pasty pomidorowej
- Świeże liście bazylii, opcjonalnie
- 1/2 szklanki startego parmezanu, do podania
- 1 łyżka mielonej świeżej pietruszki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wybierz przycisk Instant Pot sauté. Gdy wyświetlacz pokaże gorąco, dodaj olej. W garnku ułożyć udka z kurczaka i lekko posypać solą koszerną i czarnym pieprzem. Kurczaka smażyć ok. 3 minuty z każdej strony lub do lekkiego zarumienienia. Prawdopodobnie będziesz musiał smażyć partiami.
Przełóż udka z kurczaka na talerz i odłóż na bok. Do garnka wrzuć cebulę, paprykę i pieczarki i gotuj przez około 3 minuty, aż cebula będzie miękka, a grzyby złocistobrązowe. Dodaj czosnek, oregano i bazylię i gotuj przez 1 minutę dłużej, cały czas mieszając.
Dodaj bulion z kurczaka i wino do warzyw w garnku, a następnie dodaj kawałki kurczaka. Na wierzch z liśćmi laurowymi.
Poleć kurczaka pokruszonymi pomidorami.
Zabezpiecz pokrywę i przekręć zawór spustowy pary do pozycji uszczelnienia. Wybierz ustawienie gotowania ręcznego lub ciśnieniowego (wysokie ciśnienie) i ustaw czas na 12 minut. Kiedy czas się skończy, pozwól, aby ciśnienie ustąpiło naturalnie przez 10 minut. Ostrożnie przekręć zawór do pozycji odpowietrzania, aby uwolnić pozostałe ciśnienie. Łyżką cedzakową wyjmij kurczaka na talerz lub patelnię i odstaw na bok.
Dodajpasta pomidorowa do sosu i wybierz funkcję sauté. Gotuj przez około 4 do 5 minut lub do zgęstnienia. Dodaj liście bazylii do sosu, jeśli używasz. Dodaj kurczaka z powrotem do sosu i podgrzej.
Przenieś kurczaka i sos do naczynia do serwowania.
Zalecana:
Przepis na udka z kurczaka i ryż w błyskawicznym garnku
Twoje białko i dodatek są gotowane w tym samym czasie dzięki temu prostemu przepisowi na udo z kurczaka i ryż
Przepis na klops w błyskawicznym garnku
Instant Pot gotuje ten aromatyczny dwukilogramowy klops w o połowę krótszym czasie niż w piekarniku. Posiekane warzywa sprawiają, że jest to wilgotny, zdrowy wybór
Przepis na tacos z kurczaka w błyskawicznym garnku
Niech Instant Pot zajmie się gotowaniem tych posiekanych tacos z kurczaka. Podawać z ulubionymi dodatkami do taco na obfity rodzinny posiłek
Przepis na kurczaka z masłem błyskawicznym w garnku
Instant Pot sprawia, że kurczak maślany w stylu indyjskim jest łatwy do naprawienia i jest jeszcze smaczniejszy niż na wynos. Będzie gotowy przed dostawą
Przepis na kurczaka BBQ w błyskawicznym garnku
Ten kurczak Instant Pot bbq nie zawiedzie! Zaledwie kilka minut prac przygotowawczych i szybkowar elektryczny sprawiają, że jest to idealny posiłek na cały dzień