Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Nie ma nic lepszego niż świeżo grillowana kukurydza latem. Zamiast podawać zwykłą starą kukurydzę w kolbach, spróbuj tej pysznej grillowanej sałatki kukurydzianej. Jest pełen jasnego, cytrynowego smaku i jest posypany grillowaną cukinią, pomidorkami koktajlowymi i serem feta. Jest chrupkość, słodycz, kremowość i jest to świetna opcja wegetariańska (lub wegańska, jeśli pominiesz fetę) wśród wszystkich burgerów i psów.
Jeśli masz już grillowaną kukurydzę z innego grilla, jest to świetny sposób na wykorzystanie resztek.
Podawaj w ciepłej, zimnej lub pokojowej temperaturze. To świetne danie do przygotowania z wyprzedzeniem, ponieważ smaki stają się lepsze, im dłużej jest.
Składniki
Sałatka:
- 5 średnia kukurydza z łuskami
- 2 średnia cukinia
- 2 łyżki oliwy, więcej do cukinii
- 1 łyżeczka soli, podzielona
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu, podzielona
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych, połówki
- 1/4 szklanki mielonego czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 5 średnich listków bazylii, posiekanych
- 1 łyżka mielonego szczypiorku
- 1/4 szklanki pokruszonego sera feta
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej grill na dużym ogniu i grilluj kukurydzę z łuską przez 10-15 minut lubaż kukurydza zmięknie.
Obróć kukurydzę w połowie grillowania.
Podczas grillowania kukurydzy pokrój cukinię w długie paski.
Posmaruj plastry z obu stron odrobiną oliwy z oliwek i posyp 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.
Dodaj cukinię do grilla i grilluj przez kilka minut z każdej strony, aż zmiękną i zwęgloją się ze śladami grilla.
Cukinię pokroić w kostkę w ½ cala.
Odetnij ziarna od kukurydzy. Lubimy umieszczać kolbę w otworze miski do ciasta. Pomaga to utrzymać kolbę stabilnie, a forma do ciasta zgrabnie chwyta wszystkie ziarna.
Zbierz składniki na sos. Pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek, czosnek, cytryna, ocet, bazylia, szczypiorek, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.
Ubij razem.
Wrzuć ziarna kukurydzy, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pokrojoną w kostkę cukinię i dressing razem w dużej misce.
Pokryj roszponkę serem feta i świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Wskazówki dotyczące przepisów
- Dobrym pomysłem jest gotowanie kukurydzy z łuską. Zapobiega to twardnieniu ziaren na grillu. Kukurydza zasadniczo paruje w łuskach, a następnie szybkie zwęglenie z łusek zapewnia smak i kolor.
- Użyj resztek grillowanej kukurydzy, aby szybko zrobić tę sałatkę i jest to świetny sposób nawykorzystaj to!
- Możesz również gotować kukurydzę na parze lub gotować, a następnie grillować, aby nadać jej zwęglony wygląd i smak.
Odmiany przepisów
- Jeśli nie możesz znaleźć czosnkowych topików, po prostu zastąp szalotki.
- Możesz użyć octu balsamicznego lub octu z czerwonego wina zamiast octu jabłkowego.
Zalecana:
Grillowana Sałatka Krewetkowa
Sałatka z grillowanych krewetek jest świeża, pełna smaku i jest idealnym lekkim letnim posiłkiem
Buko Sałatka (Filipinska Sałatka Owocowa) Przepis
Koktajl owocowy w puszkach i brzoskwinie są mieszane ze śmietaną i słodzonym skondensowanym mlekiem do sałatki Buko (sałatka owocowa filipińska)
Sałatka Jajko Przepis Sałatka Ziemniaczana
Jeśli lubisz sałatkę ziemniaczaną i sałatkę jajeczną, nie szukaj dalej. Ta popularna przystawka do grilla wykorzystuje pyszne smaki obu produktów
Sałatka Sałatka Z Suszonymi Pomidorami i Orzechami Przepis
Ten przepis na sałatkę z suszonymi pomidorami, orzechami pekan z opcjonalnym serem feta jest pyszny. Kremowy (ale bezmleczny) ziołowy dressing Dijon spaja to wszystko
Sałatka Z Makaronem z Niemiec - Niemiecka Sałatka Z Makaronem
Zwykła niemiecka sałatka makaronowa składa się z majonezu, pikli, bolonii i sera. Oto przepis na bardzo pyszną „Nudelsalat”