Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Sałatka z ziemniaków kalafiorowych to idealna przystawka o niskiej zawartości węglowodanów na wszystkie pikniki i spotkania na świeżym powietrzu. Nazywa się „sałatka ziemniaczana” i smakuje jak „sałatka ziemniaczana”, ale w ogóle nie ma ziemniaków! Kalafior ma podobną konsystencję i wszystkie wspaniałe cechy ulubionej sałatki ziemniaczanej bez skrobi. Aby zaspokoić Twoje zachcianki, używamy marynat z koperkiem, jajek na twardo i musztardy dijon, aby uzyskać ten znajomy pikantny smak, którego szukasz w dobrym dressingu.
Zamień to w całe 30 danie, robiąc domowy majonez lub możesz użyć wysokiej jakości odmiany kupionej w sklepie. Przepis można przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem lub można zrobić dressing do 3 dni wcześniej, a następnie wszystko wymieszać. Uwaga, zrobienie tego z wyprzedzeniem pomaga pogłębić smaki i tworzy jeszcze lepiej smakujące danie.
Składniki
Sałatka:
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli, posiekanej
- 1/3 szklanki selera, posiekanego
- 3 jajka na twardo, posiekane
- 2 łyżki szalotki, posiekanej
- 2 łyżki marynat z koperkiem, posiekane
- 5 filiżanek różyczek kalafiora
Do opatrunku:
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka marynowanego soku lub octu
- 1 łyżeczka koperku
- Sól do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz, dosmak
- Papryka, opcjonalna
- Posiekana pietruszka, opcjonalnie
Przygotuj sałatkę
Zbierz swoje składniki.
Do miski wrzuć czerwoną cebulę, seler, posiekane jajka, szalotki i pikle, wymieszaj.
Zagotuj kilka centymetrów wody w garnku wyposażonym w kosz do gotowania na parze. Dodaj koszyk do gotowania na parze i umieść w nim kalafior. Gotuj na parze pod przykryciem przez 8 do 10 minut lub do miękkości kalafiora. Wyjmij kalafior z koszyka do gotowania na parze i odstaw do ostygnięcia. (Jeśli nie masz parowca, zapoznaj się z naszą wskazówką poniżej.)
Przygotuj opatrunek
Zbierz swoje składniki.
W misce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę, sok ogórkowy, koperek i pietruszkę. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Dodaj dressing i schłodzony kalafior do pozostałych składników, które umieściłeś w dużej misce. Wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną połączone, a kalafior zostanie pokryty dressingiem. W razie potrzeby posyp szczyptą papryki i posiekaną natką pietruszki. Ciesz się!
Nie masz parowca? Nie ma problemu
Jeśli nie masz garnka wyposażonego w kosz do gotowania na parze, wypróbuj następujące opcje:
- Użyj drucianego kosza lub durszlaka, ale upewnij się, że brzeg garnka jest wystarczająco szeroki, aby utrzymać któryś z nich i nie dotykają one wody.
- Możesz parować w kuchence mikrofalowej! Włóż kalafiora do miski żaroodpornej z 1-2 łyżkami wody. Mikrofale na wysokich obrotach przez 3 do 5 minut lub do miękkości.
Zalecana:
Sałatka z kalafiora i brokułów z majonezem
Słodki sos majonezowy nadaje smak tej łatwej, kolorowej sałatce z brokułów i kalafiora. To prosta kombinacja z wieloma możliwymi odmianami
Przepis na pikantną kiełbasę i ziemniaczaną ziemniaczaną chorizo
Ta zupa typu crockpot jest zrobiona z pikantnej kiełbasy chorizo, ziemniaków, kukurydzy, kremu z rosołu i sera Boursin. Jest bogaty i pyszny
Sałatka Jajko Przepis Sałatka Ziemniaczana
Jeśli lubisz sałatkę ziemniaczaną i sałatkę jajeczną, nie szukaj dalej. Ta popularna przystawka do grilla wykorzystuje pyszne smaki obu produktów
Przepis Polska Zupa Ziemniaczana - Zupa Ziemniaczana
Ten polski przepis na zupę ziemniaczaną (zupa ziemniaczana) przyrządzany jest na bulionie z kurczaka lub warzyw. Wypróbuj ten przepis już dziś na pyszną polską zupę
Marynowana sałatka z kalafiora – koszerny przepis
To jest przepis na koszerną sałatkę z marynowanego kalafiora z kalafiora, czerwonej papryki, cebuli, pietruszki, bazylii i czosnku w winegrecie z czerwonego wina