Śniadanie Jajecznica Croissant Kanapki

Spisu treści:

Śniadanie Jajecznica Croissant Kanapki
Śniadanie Jajecznica Croissant Kanapki
Anonim

Kanapki śniadaniowe to świetny sposób na delektowanie się jajkami o poranku, a ten przepis jest jeszcze bardziej wyjątkowy, zamieniając typową twardą bułkę na maślanego rogalika. Rozkoszuj się tym prostym przepisem, który w rozgrzanym cieście umieszcza kremową jajecznicę. Jajka ubijamy z mlekiem, szczypiorkiem i solą, aż się spienią, a następnie delikatnie gotujemy na maśle, aż osiągną pożądany stopień upieczenia. Włożona pomiędzy połówki rogalika, kanapka śniadaniowa staje się nieco fantazyjna, idealna na świąteczny brunch.

croissanty można kupić w lokalnej piekarni, ale rogaliki mrożone również dobrze się sprawdzają. Jeśli masz taką ochotę, możesz zrobić ciastka od podstaw. Jeśli chcesz wzmocnić smak jajecznicy, dodaj rozdrobniony ser, taki jak cheddar lub szwajcarski, lub miękki ser, taki jak kozi; możesz również dodać serek śmietankowy lub śmietanę, jeśli lubisz bardziej kremowe jajka. Ten przepis wymaga przyozdobienia dania pokrojonymi w ćwiartki pomidorkami koktajlowymi, ale jeśli wolisz, możesz je drobno posiekać i dodać do jajecznicy.

Te kanapki z rogalikiem z jajkiem mogą z łatwością stać samodzielnie, ale również dobrze pasują do boku świeżych owoców lub sałatki z owoców tropikalnych.

Składniki

  • 4 rogaliki
  • 6 bardzo dużych jaj z wolnego wybiegu
  • 2 łyżki mleka
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej plus więcej do opcjonalnego przybrania
  • 1 1/2 łyżki niesolonego masła
  • 10 pomidorków koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki, do dekoracji

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Image
Image

Ustaw piekarnik na bardzo niską temperaturę; połóż rogaliki na blasze do pieczenia i trzymaj w piekarniku podczas przygotowywania jajek.

Image
Image

Ubijaj jajka w misce z mlekiem, szczypiorkiem i solą do uzyskania piany, około 1 minuty.

Image
Image

Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu. Po roztopieniu wlej jajka na patelnię i pozostaw je na około 30 do 40 sekund lub do momentu, gdy bardzo lekko zastygną. Używając metalowej lub drewnianej łopatki, wepchnij jajka na środek, przechylając patelnię, aby ugotować cieknące kawałki

Image
Image

Rozbij delikatnie jajka szpatułką i dociskaj je do środka. Zrób to przez około 1 do 2 minut. Jajka powinny być nadal jędrne, ale wilgotne po wyjęciu z ognia.

Image
Image

Wyjmij rogaliki z piekarnika, pokrój je na pół i połóż na talerzach.

Image
Image

Nałóż jedną czwartą jajek na każdą z dolnych połówek.

Image
Image

Wymień topy i podawaj z boku świeżych pomidorków koktajlowych.

Image
Image
  • Ciesz się.
  • Odmiany przepisów

    • Dodaj plasterek lub dwa chrupiącego smażonego bekonu lub kawałek gotowanej szynki kanadyjskiej na wierzchu jajecznicy.
    • Rozpuść kawałek ostregoser cheddar na jednej z połówek rogalika przed posypaniem jajkami.
    • Dodaj pokrojone awokado do kanapki.

    Zalecana: