Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Jęczmienna woda cytrynowa to staromodny tonik, który sięga czasów starożytnych Egipcjan i można go spożywać na ciepło lub na zimno. W Meksyku, cytrynowa woda jęczmienna jest jedną z odmian popularnego napoju ulicznego znanego jako aguas frescas. Brytyjczycy, Australijczycy i Azjaci piją swoje własne odmiany, zarówno na zimno, jak i na ciepło. Niektórzy używają cukru w swoich przepisach, ale spróbuj miodu, aby uzyskać bardziej intensywny smak. Jeśli masz pod ręką jakiś świeży imbir, zetrzeć na drobno około 1 łyżkę stołową i zagotować z kaszą jęczmienną, aby uzyskać efekt imbiru.
Jęczmień nadaje napojowi wyrazistość i orzechowy smak. Jęczmień perłowy lub jęczmień perłowy to odmiana najlepiej nadająca się do tego jęczmienia perłowego według przepisów. Oznacza to po prostu, że otręby zostały usunięte w procesie polerowania i zostały poddane obróbce parą w celu szybszego gotowania. Użyj pozostałego jęczmienia, aby zrobić smaczny dodatek, dodać go do zupy lub zrobić risotto.
Jak zrobić własną wodę z jęczmienia cytrynowego
"Świetny tonik na sezon na przeziębienie i grypę! Zaleca się dodanie imbiru." -Renae Wilson
Składniki
- 3/4 szklanki jęczmienia perłowego
- 2 średnie cytryny, skórka i sok
- 6 filiżanek wody
- 1/2 szklanki miodu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Ułóż jęczmień na sicie i opłucz pod zimnowoda, aż woda będzie czysta.
Umieść jęczmień w 2-litrowym rondlu z startą skórką z cytryny i 6 szklankami wody.
Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
Przelej mieszankę do miski żaroodpornej. Zarezerwuj jęczmień do innego użytku.
Dodaj miód do miski i zamieszaj, aby się rozpuścić.
Wymieszaj sok z cytryny i podawaj na gorąco lub pozwól, aby mieszanina ostygła do temperatury pokojowej.
Wlej do butelek i wstaw do lodówki do schłodzenia. Podawaj i ciesz się!
Jak przechowywać
Woda jęczmienna będzie przechowywana w hermetycznym pojemniku w lodówce do tygodnia. Jeśli lubisz gorącą wodę jęczmienną, możesz ją podgrzać na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
Wskazówki
Nie wyrzucaj tego jęczmienia! Przy odrobinie gotowania ziarno może być używane w różnych zastosowaniach:
- Jęczmień będzie tylko częściowo ugotowany po zrobieniu wody jęczmiennej. Kasza jęczmienna musi gotować się na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut (do godziny) w stosunku wody lub bulionu do ziarna 2:1. Jęczmień jest gotowy do gotowania, gdy jest miękki z kęsem, jak makaron al dente, ale nie twardy.
- Użyj jęczmienia do sałatek lub pilawów, jako obfitego ziarna w zupach i gulaszach lub jako bazę zbożową i warzywa, mięso, zioła i sosy na wierzchu.
Zalecana:
Przepis na wodę z rancza
Orzeźwiający koktajl z tequili, woda z rancza jest niezwykle łatwa do przygotowania. Tylko z trzema składnikami będziesz mieszać ten przepis przez całe lato
Przepis na koktajl z ciasta cytrynowego RumChata
Przepis na koktajl z ciasta cytrynowego tworzy pyszny napój mieszany, który łączy kremowy likier RumChata ze słodkim smakiem limoncello i jest bardzo łatwy
Przepis na łatwe ciasto z ciasta cytrynowego
Nadzienie do ciasta cytrynowego nadaje smak łatwemu ciastu cytrynowemu i zapewnia nadzienie. Ciasto jest wykonane z mieszanki ciast i lukru domowej roboty lub kupionego w sklepie
Przepis na małą partię twarogu cytrynowego z skórką z cytryny
Ten prosty przepis na twaróg cytrynowy pozwala uzyskać małą porcję, która jest idealna dla dwojga, ale wydajność można dostosować, podwajając lub potrajając składniki
Przepis na krem z ciasta cytrynowego – Crème Patisserie
Ten przepis na krem do ciasta cytrynowego to wszechstronny sposób na wypełnienie klasycznych francuskich ciast i ciast. Przepis na kremową cukiernię. Krem z ciasta francuskiego z cytryną