Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Wszyscy uwielbiają precla cioci Anne. W chwili, gdy wejdziesz do centrum handlowego, nie możesz powstrzymać się od ich wąchania i pragnienia. Trudno oprzeć się chrupiącej, ciągnącej się, maślanej dobroci tych precli.
Ten przepis pozwoli Ci samodzielnie zrobić te cudownie uzależniające precle, a także sprawi, że niesamowity zapach unosi się w Twoim domu. Łatwe do wykonania, wymagają prostego ciasta i krótkiego czasu wyrastania. Skręcanie precli jest łatwe do zrobienia, a robienie tego w grupie lub z dziećmi to świetna zabawa.
Możesz z łatwością podwoić ten przepis, jeśli potrzebujesz bardzo dużej partii precli. Dobrze się zamrażają - po prostu podpiecz je, gdy będziesz gotowy do podania. Możesz podawać je z musztardą, sosem serowym nacho lub dowolnym pikantnym lub słodkim dipem.
Składniki
Na ciasto:
- 2 szklanki mleka
- 2 uncje (4 łyżki stołowe) solonego masła
- 1/3 szklanki brązowego cukru, pakowane
- 2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
- 5 kubków (745 gramów) uniwersalnej mąki
- 2 łyżeczki soli
Na dodatek:
- 2 szklanki ciepłej wody
- 1/3 szklanki sody oczyszczonej
- 2 uncje (4 łyżki stołowe) roztopionego masła
- Sól do precla do smaku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz swoje składniki.
Sparzyć mleko w małym garnku. Nie gotuj; po prostu podgrzej mleko, aż będzie gorąceprzez.
Do gorącego mleka dodaj masło i cukier. Mieszaj, aż masło się rozpuści i cukier się rozpuści. Odłóż na bok i ostudź, aż będzie nieco cieplejsza niż temperatura pokojowa. Jeśli mleko jest zbyt gorące, drożdże umrą; zbyt zimno i nie wzrośnie tak szybko (idealnie około 100 F).
Dodaj drożdże na wierzch mieszanki mleka i pozwól jej zmięknąć przez kilka minut.
Używając nasadki hakowej do chleba na mikserze stojącym, dodaj mąkę i sól i mieszaj z nasadką hakową, aż całkowicie się połączą i utworzy się gładka kulka.
Przykryj miskę czystą ściereczką do naczyń i pozwól, aby ciasto wyrosło przez 1 godzinę lub aż podwoi swoją objętość. Następnie ubij ciasto w misce.
Obróć kulkę ciasta na deskę do krojenia. Pokrój ciasto na 10 równych kawałków. Jeśli chcesz zrobić mniejsze precle, pokrój ciasto na mniejsze kawałki. To da ci mniejsze precle. Potrzebujesz kawałka ciasta o przyzwoitej wielkości, aby zrobić duże, chude precle, które są znakiem rozpoznawczym cioci Anny.
Rozgrzej piekarnik do 450 F. Uformuj z kawałka ciasta długą i bardzo cienką „linę” o długości około 36 cali.
Przewinąć ciasto na pół, a następnie skręcić końce razem 2 lub 3 razy.
Przeciągnij końce z powrotem na pętlę, aby uzyskać klasyczny kształt precla, naciskając końce, aby się skleiły.
Wymieszaj 2 szklanki ciepłej wody i sodę oczyszczonąpłytkie danie. Zanurz precle w kąpieli z sodą oczyszczoną. Odwróć i zanurz drugą stronę.
Ułóż maczane precle na blasze wyłożonej pergaminem. Powinieneś być w stanie zmieścić 2 lub 3 na każdej blasze do pieczenia.
Piecz precle przez 7 do 8 minut lub na złoty kolor.
Precle posmaruj roztopionym masłem.
Posyp je gruboziarnistą solą z precla.
Jak przechowywać i zamrażać
- Ciasto można przechowywać w lodówce do 24 godzin, gdy wyrośnie.
- Możesz również zamrozić ciasto na trzy miesiące. Przenieś do lodówki, aby rozmrozić się przez noc i postępuj zgodnie z przepisem.
Wskazówki
Spróbuj podawać świeżo upieczone precle z dipem piwno-serowym, dipem dyniowym chipotle lub jako połączenie słono-słodkie, podawaj z sosem czekoladowym lub sosem karmelowym.
Odmiany przepisów
- Sól do precla najlepiej wygląda i smakuje w przepisie, ale możesz też użyć zwykłej grubej soli, takiej jak sól koszerna.
- Możesz zastąpić mleko wodą i niemlecznym masłem zamiast masła, jeśli chcesz wyciąć nabiał.
Co sprawia, że ciocia Anne Precle są takie dobre?
Ciocia Anne Precle są w jakiś sposób smaczniejsze niż przeciętny precel. Zdrowa dawka cukru tworzy smaczne ciasto, a posypka roztopionym masłem i solą pozytywnie uzależnia. Kolejny powód, dla którego popularne są precletak dobre, że są przygotowywane i podawane świeże i ciepłe.
Zalecana:
Przepis na Smażone Słodkie Ziemniaki Przepis
Pokrojone słodkie ziemniaki są smażone w głębokim tłuszczu i solone, aby uzyskać chipsy ze słodkich ziemniaków, pyszny dodatek do każdego przygotowywanego posiłku
Koreański przepis na jajko na parze (Gaeran Jim) Przepis
Te koreańskie jajka na parze są wytwarzane w tradycyjny sposób, poprzez ubijanie jajek z wodą i przyprawami. Możesz to zrobić na kuchence lub kuchence mikrofalowej
Przepis na suszoną wołowinę w stylu hawajskim (Pipi Kaula) Przepis
Sos imbirowo-sojowy to sekrety tego przepisu na suszoną wołowinę w stylu hawajskim, znanego jako Pipi Kaula na Hawajach
Przepis Kota Riganati Pieczony Kurczak w Stylu Greckim
Kota Riganati to ukochany grecki przepis. To pyszne i łatwe danie z kurczaka z charakterystycznymi smakami oliwy z oliwek, cytryny, czosnku i oregano
Przepis na koktajl z czarnego kota
Czarny kot to prosty przepis na napój mieszany, który składa się z wódki, brandy wiśniowej, soku żurawinowego i coli. To zaskakująco pyszny koktajl